1 1=3 ウ メス ウ ファン トレス ブリュット ナトゥーレ NV 白 ワイン スパークリング お得,本物保証

ワイン名U mes U Fan Tres Brut Natureワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種パレリャーダ40%、チャレッロ32%、マカベオ28%生産者U mes U Fan Tres 産地スペイン・カタルーニャ州原産地呼称DOカヴァアルコール度数11.5%容量750mlその他備考 ●補糖無しで送り出される「ブリュット・ナチューレ」 「ブリュット・ナチューレ」とはシャンパンでいうところの「ノン・ドゼ」、すなわち補糖がされない事を意味します。 これは辛口を作り出す為ではなく、もともとの絶妙なバランスの良さにより甘くする必要なんて無い、という事。 カヴァでもシャンパンでも、生産者の自信作、といったところです! 1 1=3 ウ メス ウ ファン トレス ブリュット ナトゥーレ NV 白 ワイン スパークリング お得,本物保証

2010 ラス ロカス ヴィニャス ヴィエハス ボデガス サン アレハンドロ スペイン 750ml 赤ワイン 定番,定番人気

ハードボイルドダンディ・スパニッシュスペイン アラゴン 赤ワイン 2101140001006 ラス・ロカス ヴィニャス・ヴィエハス ボデガス・サン・アレハンドロ スペイン  樹齢60~100年の葡萄のみを使って仕込まれた、まさにおとなの深みを感じさせるワイン。フレンチオークとアメリカンオークの樽で12カ月熟成。鮮やかなルビー色。スパイシーで、リッチなクランベリーとミネラルを感じるブーケ。 ダークチェリーのニュアンスが強く感じられ、上品に樽の香りがワインを包むように漂う。丸みがあって、しなやかなタンニンと共に、余韻には活き活きとした果実味が感じられます。 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)ラス・ロカス ヴィニャス・ヴィエハス ( LAS ROCAS VINAS VIEJAS )生産者名ボデガス・サン・アレハンドロ (BODEGAS SAN ALEJANDRO)原産国・地域スペイン アラゴン州サラゴサ県原産地呼称(AOC)D.O.カラタユ D.O. CALATAYUDヴィンテージ2010年ぶどう品種(栽培比率)ガルナッチャタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下【YSS】 漫画『神の雫』のご購入はこちら。 LAS ROCAS GARNACHA ラス・ロカス ガルナッチャ このラス・ロカスのシリーズは私の最もお気に入りの一つである。標高2500~3500フィート(750~1000メートル)に植えられた、樹齢60~100年の古木から生まれる。10か月間アメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成され、深いルビー/濃い紫の色調、プラムやラズベリー、ブラックチェリー、ラベンダー、リコリス、まさしくフルボディと言える高い密度の構造を持ち、同時に驚くべきピュアな味わいで、深みのある長い余韻がある。 暑さにも寒さにも強く、病気にもかかりにくく、相当に痩せた土壌でも根を張り力強い葡萄を作る、そんな特徴から特に自然の厳しい地方で重宝される品種です。 夏は40度を超え「フライパン」と呼ばれるスペイン中央部「ラ・マンチャ」、冬に吹き荒れる「ミストラル」にさらされる「シャトーヌフ・デュ・パプ」をはじめとするローヌ地方。 ※ミストラルとは、主に冬の間フランス南部に吹く強烈な北風のこと。風速50mを記録することもあり、樹木を引き抜き車をひっくり返す程強烈な風で、長期間吹き荒れます。 他の品種では生き抜けない過酷な土地でも悠々と根を張り葡萄を実らせる「ガルナッチャ」が強いのは、この「カラタユ」という、荒地で生まれた葡萄品種だからなのでしょう。 そして、このラス・ロカスはまさにガルナッチャワインの原風景とも言える、野性味と味わい、カラタユの特徴を表現したワインです。 豊かな土地では収穫量が増えるため、安いワインの原料となることが多く、一流の品種と思われなった時期がありました。 しかし、近年は敢えて過酷な土地で育てることによって、このガルナッチャのポテンシャルを100%開花させ、爆発的な果実味と芳醇な味わいを持つ世界的に高評価のワインを生み出す生産者が現れました。 近年人気の旨・安ワインを数多く届けてきたスペイン。しかし、闘牛やフラメンコといった、強烈な個性を持つ文化をはぐくんだスペインが、旨・安ワインだけで終わるはずはありません。 過酷な土地を敢えて選んでチャレンジし、そこでしか作ることのできない個性的なワインが、今回の「ラス・ロカス」です。 普通「何も育たない」と言われる土地で事業をやろうという人はいません。しかし、そこに挑戦し、結果を出したのがこのワインです。土地もストイックなら、そのワイン造りのポリシーもストイック。しかし、一口ワインを飲むとそんな厳格さは全くありません。 もともと他の植物が育たないような荒れ地なので除草剤・農薬を使用する必要はなし。当然害虫も姿を見せません。特に意図せずとも、その栽培は自然(というより野生に近い状態)に即したものになります。 ラズベリーやもぎたてプラムを思わせる、溢れる果実味、砕いた岩のようなミネラル感、そしてハーブを思わせるブーケ。凝縮感がありながら、どこかピュアで優しい、くつろぎを感じるワインです。 ボデガス・サン・アレハンドロは、マドリッドから55マイル(約90km)、人口たった530人という小さな町、「ミエデス(Miedes)」の側にあります。 設立は1962年、まずは生産者達が集まって共同組合として発足しました。現在は、このカラタユ特有の品種と地中海性の品種を植えています。不毛な土地では、なかなか産業を興すことができず、このボデガは、土地の人々の期待の星でした。 スペインでの格付けは「D.O.カラタユ」、このラス・ロカスのアメリカでの成功を皮切りに、最近注目されるようになったワイン生産地で、2003年以降、このラス・ロカスを始め、このカラタユのワインがアメリカで評判を呼び、各地のレストランで気軽に飲まれるようになりました。 そこから、このワインがロバート・パーカーの目にもとまり、高評価を得ることになったのです。 このラス・ロカスのシリーズは私の最もお気に入りの一つである。標高2500~3500フィート(750~1000メートル)に植えられた、樹齢60~100年の古木から生まれる。 10ヵ月間アメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成され、深いルビー、濃い紫の色調、プラムやラズベリー、ブラックチェリー、ラベンダー、リコリス、まさしくフルボディと言える高い密度の構造を持ち、同時に驚くべきピュアな味わいで、深みのある長い余韻がある。 この辛口の赤ワインは、節約をしたい(が本当に良いものを飲みたい)消費者にとって驚くべきコストパフォーマンス、バリューワインである。 2010 ラス ロカス ヴィニャス ヴィエハス ボデガス サン アレハンドロ スペイン 750ml 赤ワイン 定番,定番人気

フィンカ エル プンタル カベルネ ソーヴィニヨン 6本 カペル ヴィノス 750ml 赤ワイン 品質保証,格安

あと6本同梱で送料無料!クール便は別途200円(税別) CASE062101140000658 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。フィンカ・エル・プンタル カベルネ・ソーヴィニョン カペル スペイン ムルシア地方  このワインは、スペイン南部で1956年からブドウ栽培、ワイン醸造を行う「カペル」が、厳選したカベルネ・ソーヴィニョンというぶどうから作られています。 もともとはフランスで良く栽培されるブドウですが、他国でも人気で特にカリフォルニアでは大変な成功を収めています。完熟させるのが難しいと言われるカベルネですが、この恵まれたムルシアでよく熟したブドウから造られたこの赤ワインは、スミレのような上品な香り、ブルーベリーなどベリー系のフルーツを思わせる豊かな果実味も感じられます。 肉料理全般によく合います。簡単なおつまみ、コロッケなど欧風料理全般、ちょっと豪華な雰囲気をだして、しっとりと焼き上げたローストビーフを使ったサラダなど、幅広くお料理と合わせられるのが魅力です。  ⇒ポイントセール開催中! ⇒【送料無料!】スペイン最強赤6本 ⇒ 業界騒然!あのムートンを手掛けたカリスマ醸造家! ⇒ おすすめスペインまだまだあります!ヴィネルジアが造るカンポスシリーズ! ⇒ 人気のスペイン赤が当たり年で再入荷!! ※ギフト対応は、こちらで行っています。ワイン名(原語)フィンカ・エル・プンタル カベルネ・ソーヴィニョン (FINCA EL PUNTAL CABERNET SAUVIGNON) 生産者(原語)カペル(CAPEL) 原産国・地域スペイン ムルシア地方 ヴィンテージ[2011]ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョン100%タイプ赤ワイン(辛口) 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※ 年間を通じて温暖で乾燥した土地のおかげで、ほとんど自然な状態でブドウが作られます。ムルシア地方の恩恵を受け、自然派ワインとしては格別のコスパを実現しました。 【SP】 カペル CAPEL CAPEL | カペル この「カペル」のあるムルシア地方は、マドリッドから南東に400kmあまり、ヨーロッパ中の人々が「別荘を持ちたい」と憧れる、太陽の国です。 年間の平均気温24℃ほど、年間を通して雨も少なく、果物や野菜作りでも有名な地域。ブドウ栽培においても例外でなく、乾燥した土地と長い日照時間のおかげで、凝縮度の高い素晴らしいブドウが収穫できます。 カペル社は、このムルシア地方に1956年に設立されました。目的は地元の協同組合と協力し、「ムルシアの高品質なブドウでコストパフォーマンスの良いワインを造る」こと。 この戦略は大当たりし、地元スペインだけでなく、広く海外から注文を受けるようになりました。今でも85%の量が輸出にあてられる程、その品質は高く評価されています。 カペル社の強みは、個々のブドウ栽培家たちとの密接なつながり。 ムルシア地方のブドウ畑は主に石灰質土壌、乾燥した気候と暑さのため、農薬など科学的な処置はほとんど必要としません。つまり、栽培はほぼオーガニック!! また、この恵まれた気候のおかげで、ブドウはしっかりと完熟し、果実味を持った、飲みやすいワインができます。 ついついグラスを重ねてしまう、スペインならではのコスパ高いワイン!! カペルの愉しみ方 大勢で料理とワインを楽しむ!!それがスペイン南部の魅力! 野菜や果物、そして地中海の海の幸で有名なムルシア地方。当然ムルシア料理も絶品です!!ヨーロッパの別荘持ちたい場所ランキングにも入ってくるだけあって、味わいも◎。 実は米どころでもあるので、米料理もおすすめ。なかでも有名&大人のメニューは「Arroz al Caldero」。カルデロ、と呼ばれる大釜で作られる、雑炊のような米料理です。 代表的なものは、海の幸のカルデロですが、パエリヤと違って、魚介ダシをたっぷりとすったコクのある洋風オジヤといった雰囲気で、なんだか日本人にも親近感もてる上に、味わいも絶品!!(お肉と野菜で作っても美味しい!) 一度にたくさん作って、友人たちと同じ釜の料理と、同じワインを楽しむ、そんな大勢でワイワイと楽しむ雰囲気にぴったりなのが、このムルシアのワインです♪ FINCA EL PUNTAL | フィンカ・エル・プンタル 完熟させるのが難しいと言われるカベルネですが、この恵まれたムルシアでよく熟したブドウから造られたこの赤ワインは、スミレのような上品な香り、ブルーベリーなどベリー系のフルーツを思わせる豊かな果実味も感じられます。 肉料理全般によく合います。簡単なおつまみ、コロッケなど欧風料理全般、ちょっと豪華な雰囲気をだして、しっとりと焼き上げたローストビーフを使ったサラダなど、幅広くお料理と合わせられるのが魅力です。 ラズベリーやストロベリー、スグリなど印象的なベリー類の香り、滑らかな飲み心地があり、わずかにカカオの香りも感じられます。重いワインではありませんが、味わいのバランスが取れており、飲みやすく香りも豊かで毎日の食卓で開けられるコストパフォーマンスの良さが魅力です。 肉料理全般によく合います。気軽にハムやサラミを使ったピンチョス(小さなおつまみ)や、鶏肉のパエリヤなど。ムルシア地方の伝統料理「カルデロ」を、鶏肉や生ハム切り落とし、サラミなどお肉ベースで野趣あふれる男の料理に仕上げてみるのも◎です。 このスペイン南部のシャルドネは、完熟したブドウから造られており、トロピカルフルーツやメロンを思わせる、どこかゆったりとした雰囲気が魅力。親しみやすい味わいは万人受けするので、大勢で賑やかに飲むのにもオススメです。 地中海ならではの、南国のゆったりとした雰囲気を感じる白ワインは、毎日のお食事のお供として、とても重宝します。適度なボリューム感、果実味のおかげで、前菜や魚介類、鶏肉のお料理などとも良く合います。 フィンカ エル プンタル カベルネ ソーヴィニヨン 6本 カペル ヴィノス 750ml 赤ワイン 品質保証,格安

ラ エンペラトリス テルーニョ 2008 ラ エンペラトリス 赤 ワイン スペイン リオハ 豊富な,安い

ワイン名Finca La Emperatriz Terruno / Bodegas La Emperatrizワイン種別赤ワインブドウ品種テンプラニーリョ100%生産者ボデガス・ラ・エンペラトリス産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数14.5%容量750mlその他備考 パーカーポイント93点 ●パーカー93点獲得! The 2008 Finca La Emperatriz Terruno comes from a partly experimental parcel where the vines are trained two-meters high in order to maximize photosynthesis. It has a deep garnet color. The nose is stricter and tighter compared to others in the Emperatriz portfolio, with blackberry, dark plum and a touch of cedar that is all very well-defined. The palate demonstrates impressive clarity with a plush, rounded, inviting entry. There are attractive notes of brambly blackberry laced with white pepper and tar that lead into a caressing, rounded finish that belies the firm backbone. This is another excellent wine from Emperatriz. Drink now-2020. Wine Advocate #202 Aug 2012 ラ エンペラトリス テルーニョ 2008 ラ エンペラトリス 赤 ワイン スペイン リオハ 豊富な,安い

セラン 2011 ホルフェ オルドネス 赤 ワイン スペイン 全国無料,高品質

ワイン名Zerran / Jorge Ordonezワイン種別赤ワインブドウ品種ガルナッチャ50%、マズエロ40%、シラー10%生産者ホルフェ・オルドネス産地スペイン原産地呼称モンサンアルコール度数14%容量750mlその他備考 このワイナリーはカプサネス近郊に位置し、ホルフェ・オルドネスが2010年に設立したワイナリーで、保護された自然公園に隣接しています。ホルフェ・オルドネスはモンサンの先駆者で、この地域で2004年から働いています。そして最高のテロワールを熟知しており、このカプサネスを彼のワイナリーを設立する場所として選びました。畑は地中海に極めて近いですが、標高は高く、500-600メートルとなっており、海の影響は連なる山々に緩和されています。 モンサンの土壌はプリオラートに似ていますが、粘板岩、粘土砂、石灰が混ざる、より複雑な土壌となっています。3つの品種があり、カリニェーナ(マスエロ)は、粘土砂質、シラーは石灰質、ガルナッチャは粘板岩土壌に植樹されています。 ワインはステンレスタンクで発酵され、マロラクティック発酵は樽で行われます。熟成はフランス産の樽(2-3年物)で10カ月間行われます。 ●パーカーポイント92点 2011セランは濃縮して熟した果実が卓越している。豊富に表れるキルシュ、ラベンダー、ブラックラズベリー、細かなローム質を感じる土の特徴が、春の花とブラックベリーと混ざり合い溢れる。濃密な味わいで、オークの特徴を全く感じさせない。完璧で全体のバランスが素晴らしい、とてもお買い得なワインである。5-6年、またはそれ以上楽しめるだろう。(ワイン・アドヴォケート203号 2012年10月) ●ステファンタンザー 90(+?)点 鮮やかな紫色。ブラックラズベリー、スパイスケーキ、ムスクを感じさせるハーブのアロマが、スモーキーな特徴と共に表れる。濃密に詰まった若々しいワインで、スパイシーなダークベリーの風味に、砕いた胡椒とほのかなスミレのキャンディーがアクセントを加えている。タンニンが風味の良いフィニッシュに広がり、新鮮なほろ苦さとほのかなボイゼンベリーが加わる。(インターナショナルワインセラー 2012年9月) セラン 2011 ホルフェ オルドネス 赤 ワイン スペイン 全国無料,高品質

2013ギフト 送料無料 お父さんの名入れラベルスパークリングワイン1本ギフト 750ml スパークリングワイン 正規品,限定セール

世界にひとつだけ!オリジナルラベル付き36か月熟成のスパークリングワイン 0_father2013_ol-cava ⇒ ラベルなし36カ月熟成スパークリングワインギフトはこちら品名 2013年父の日ギフト お父さんの名入れラベル付き36カ月熟成スパークリングワインギフト [送料無料] ※クール便ご利用の際には別途210円頂戴いたします。 セット内容 スパークリングワイン(750ml)×1本/オリジナル名前入りラベル/ギフトボックス/ギフトラッピング/送料込み ワイン詳細 ワイン品名:カヴァ リクオ・ロス ブリュット・ナチュレ (CAVA LICUO ROSS BRUT NATURE) 生産者(原語):ボデガス・ヴァルサクロ(BODEGAS VALSACRO) ヴィンテージ:[NV] 原産国:スペイン・リオハ 原産地呼称(D.O.):カヴァ(CAVA) タイプ:スパークリングワイン・白(極辛口) ブドウ品種:ヴィウラ100% 容量:750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み、ご賞味ください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 2013ギフト 送料無料 お父さんの名入れラベルスパークリングワイン1本ギフト 750ml スパークリングワイン 正規品,限定セール

2000 ヴァルサクロ ティント ボデガス ヴァルサクロ スペイン リオハ 750ml 赤ワイン 100%新品,得価

新入荷の2000年ヴィンテージ! 2101140000603 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)ヴァルサクロ ティント (VALSACRO TINTO) 生産者(原語)ボデガス・ヴァルサクロ (BODEGAS VALSACRO) 原産国・地域スペイン原産地呼称(D.O.)リオハヴィンテージ2000ぶどう品種ヴィダウ40%(Vidau :テンプラニーリョとガルナッチャの混植畑 樹齢80~100年)テンプラニーリョ50% マスエロ10%タイプ赤ワイン 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造るモダンタイプのリオハワイン。 ヴァルサクロ自慢のヴィダウと呼ばれる高樹齢の畑から採れるぶどうを40%使用した、複雑味のある赤ワイン。ロバート・パーカー氏始め、ワインスペクテイター、ペニンガイド等国内外の評価誌で高い評価を得ています。 【YSS】【SP】 ヴァルサクロ ティント ボデガス・ヴァルサクロ ボデガス・ヴァルサクロ ブラックチェリーのような、深く濃い赤。熟成が進んでいるため淵にはオレンジがかった夕焼け色が現れている。香りは甘く、果実の香り、リコリスやバニラ、チョコレート、そして葉巻の香ばしい香り。トースト香のような樽香も感じ取れる。肉感のある目の詰まったような酒質で、渋みは穏やかで熟成の甘み、上質な瑞々しい酸味、渋みのバランスがよくとれている。 口当たりは非常に滑らかで、優しく、自然にのどへ滑り落ちてくるようなのみ心地がする。少なくとも15年は熟成する、と頭主のアマドールがいう理由がよくわかる。深みのある優しい味わいが出るまで待つべき、典型的な熟成向きのクラシカルなワイン。 子羊ロースト、ローストポーク、牛肉やジビエなど肉類全般にあわせられます。熟成させたワインなので、同じく口当たりの柔らかな煮込み料理などもおすすめ。チーズはマンチェゴやコンテ、ミモレットなど熟成したチーズ、またロックフォールなどのブルーチーズもおすすめ。 ヴィダウ40%、テンプラニーリョ50%、マスエロ10% 畑付きの天然酵母を100%使用し、28から30日という長期間発の酵を行う。毎日ルモンタージュ(撹拌すること)を行い、味わい、色素、ぶどうの成分をしっかり抽出するこの過程によって、ワインは長期熟成できる品質へとかわる。アメリカンオークで16ヶ月熟成させる。 しかし、他国から徐々に現代的・効率的な栽培がもたらされ、リオハでこの「ヴィダウ」を持つ人は非常に少なくなってしまいました。150年間、4世代に渡りこの地を守るヴァルサクロ家では、例え生産量が少なく、非効率的であっても、樹齢が古く素晴らしいブドウが取れるこの畑にこだわります。 樹齢は90~100年、ブドウの比率はテンプラニーリョ40%、ガルナッチャ40%、グラシアーノ10% マスエロ5%、モナストレル5%で構成されています。 もちろん栽培は全て自然に基づき、化学的な物質などは使用せず循環的農法を行っています。 フランスでよく見られる仕立て方。現代では世界中で広く普及している方法。 区画ごと単一ぶどう品種で栽培されることが多い。 株ごとの栽培で、ぶどう品種もばらばらです。 例えばテンプラニーリョの隣にガルナッチャがある、といった具合ですが、垣根式より樹齢が高く育てられ、土壌の力をより引き出せるスタイル。 この畑から生まれるワイン、アルヴムは昔からの醸造方法を受継ぎ、畑の野生酵母で発酵、長期間の樽熟成、卵白を使ったボルドースタイルの清澄を行い瓶詰され、数年間地下セラーで熟成されながら出荷のタイミングを待ちます。 また、この最上級のアルヴムは、他のキュヴェと異なり、最高級のアリエ産フレンチオークだけを使用するのも特徴の一つです。 これにより、アメリカンオークの甘いスモーキーな香りより、畑自体が造る味わい、伝統の味を強調する表現ができます。 ボデガス・ヴァルサクロはスペインのリオハ地方で150年以上の 歴史を持つ、歴史的なボデガ(醸造所)です。 スペインで最も名高い赤ワイン産地リオハは、 スペインで最初に赤ワインの樽熟成を始めた場所。 それ以来、高貴ぶどう品種「テンプラニーリョ」を使い、 高品質な赤ワインを作り続けます。 現在は3つの醸造所で、国内外で評価の高いワインを作っています。 あのミシュランの三つ星付きとして有名、日本にも進出した「サンパウ」でもオンリスト! 伝統的なリオハワインとロバート・パーカーの評価も高いモダンなワインを作る、標高の高いリオハの気候を活かし、高品質なカバを作る、 そして曾祖父の代から伝わる樹齢80年を超える畑が自慢のの3つが、 それぞれの特徴を際立たせながら、コストパフォーマンスの高いデイリーワイン、とっておきの日に楽しみたい高品質なワインまで幅広く手掛けます。 ボデガス・ヴァルサクロ と エスクデロ、そしてボデガス・ロゴスワイン醸造業4世代目にあたるエスクデロ・ファミリーは、スペイン屈指のワイン産地リオハとナバーラに3つのボデガを所有している。 1858年創設の最古参“ボデガ・エスクデロ”は伝統的な製法によるスパークリング・ワイン(カバ)をも生産する。 最新テクノロジーを駆使する革新ワイナリ-“ボデガ、バルサクロ”では、職人の英知とたっぷりと時間をかけて造るワインが、フレンチとアメリカンオーク2,500樽で育まれながら、ひっそりと眠る。そしてD.O.ナバーラにある新しい“ボデガス・ロゴス”は、祖父、曽祖父が植えた樹齢80年以上の古株を使用する。標高700mに位置する小山の頂上にまで広がる畑で、昼夜の気温差が大きい夏の微気候が深みのあるブドウを結実させている。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。 その舞台裏では、 製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。 アマドール・エスクデロとその兄弟達が先代から譲り受けたもの。それは単なる醸造業にとどまらず、ロマンと理性が交錯するワイン造りへの情熱だった。それらの遺産は、このボデガが造り出すビダウ、エル・バルサクロ、エル・バルサクロ・ディオロなどのワインが持つ、力強く、クリアで、奥行きと長い余韻に反映され、また、個性的なカバにも鮮明に反映されている。 スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 (2007年2月)より抜粋 というイメージがあるほどで、 赤ワインの最高産地として世界的に名声を得ています。 D.O.C. Donominacion de Origen Calificada (デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ) (特選原産地呼称ワイン) INDO(原産地呼称庁)の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。 現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。 リオハ地方は、南西にあるイベリア山系デマンダ山脈が中央高地からの夏の熱波を遮り、北に連なるカンタブリア山脈がビスケー湾からの冷たい北西風から守り、乾燥した土地でありながらも、四季を通じて平均的に雨にも恵まれます。 この条件が、ワイン用ブドウにとって最適な条件となっています。 伝統的なリオハ地方のワインは、フランス式のオーク樽熟成させた赤ワインを造る点が特徴。 フィロキセラという害虫被害によってフランス・ボルドー地方のワイン生産者がリオハ地方に移住してきたときに、この樽熟成の方法を一緒に持ち込んできた、という説が一般的です。 現在では当たり前のように聞こえるこの方法も、当時のスペインでは画期的でした。 19世紀半ば、現地のリスカル侯爵が導入した小樽熟成が基礎となり、バニラ香が強く表現されるアメリカンオークによる長期熟成、というスタイルが伝統として根付きました。 そのため、リオハは「スペインで樽熟成を最初に行ったワイン産地」として、スペインでいち早く高品質なワインを造り、今日の名声を築きました。 伝統的なリオハワインは、ランクが上がる程に熟成期間が長くなり、市場に出てきた時には、すでに熟成した、飲みごろともいえる味わいが楽しめるのが魅力です。 熟成年数に応じて、ホーベン、クリアンサ、レゼルバ、 グラン・レゼルバとそれぞれランク分けされ、良いブドウ程上級のワインに使われます。 2000 ヴァルサクロ ティント ボデガス ヴァルサクロ スペイン リオハ 750ml 赤ワイン 100%新品,得価

モナステリオ ド テントゥディア トラディション 2007 ヴィニャ エストレメニャ 赤 ワイン スペイン セール,大人気

ワイン名Monasterio De Tentudia Tradicionワイン種別赤ワインブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ50%生産者ヴィニャ・エストレメニャ産地スペイン原産地呼称ヴィノ・デ・ラ・ティアラ・デ・エクストレマドゥーラアルコール度数13.5%容量750mlその他備考 ●スペイン政府から「最多メダル獲得スペインワイナリー」として2年連続で表彰された実力派ワイナリー 当地の典型的特性を表現するテンプラニーリョに、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。 さらにフランス産の樫樽で熟成する事により、上品かつ複雑で深い味わいのワインとなっています。 透明感のある濃いルビー色、スパイシーな香りとカカオや杉を思わせる複雑なアロマが非常に豊かです。 しっかりとしたタンニンと程よい酸味が口中に広がり、グリルした肉料理やスモーク料理と合わせて美味しく召し上がれます。 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、テンプラニーリョ50% モナステリオ ド テントゥディア トラディション 2007 ヴィニャ エストレメニャ 赤 ワイン スペイン セール,大人気

クネ リオハ レゼルバ 2009 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 定番人気,人気SALE

ワイン名Cune Rioha Reserva / Compania Vinicola del Norte de Espanaワイン種別赤ワインブドウ品種テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ生産者クネ社産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数13.5%容量750mlその他備考 レセルバ ●エレガントで深みのある味わいのレゼルバ! 輝きと深みのあるルビー色。 香りはラズベリーなどの赤い果実を連想させる深いアロマと、オーク由来のスパイスや、かすかにバルサミコも感じられます。 冷涼な土地、リオハ・アルタのワインはエレガントで、豊かな果実味が特徴ですが、さらにこのワインはバランスのよいタンニンと複雑で洗練された味わいと長い余韻も特徴的です。 クネ リオハ レゼルバ 2009 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 定番人気,人気SALE

NV ブリュット ロゼ カンポス デ エストレリャスx12本 カヴァ スペイン 750ml 泡 スパークリング ロゼ 定番人気,送料無料

【送料無料!】スペインの高級ロゼスパークリングワイン CASE122101140000573 [NV]ブリュット・ロゼ カンポス・デ・エストレリャス スペイン  ベリー系の親しみやすく華やかな香りと エレガントな味わいは、普段のお食事だけでなく、 ハレの日の食卓にもぴったりです。 プチ・シャンパーニュとも言える上品な1本!  ⇒ 単品はこちら こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)ブリュット・ロゼ(BRUT ROSE)生産者(原語)カンポス・デ・エストレリャス(CAMPOS DE ESTRELLAS)原産国・地域スペイン原産地呼称(D.O.)カヴァ(CAVA)ヴィンテージ[NV]ぶどう品種ピノ・ノワール100%タイプスパークリング・ロゼ内容量750ml特徴熟成期間14ヶ月。ドザージュ10.2g/l。ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 【YSS】【SP】 漫画『神の雫』のご購入はこちら。 スペインジャンル1位:2012年9月19日 Campos de Estrellas SPAIN CAVA カンポス・デ・エストレリャス スペイン カヴァ カヴァとは、スペイン産ブドウで造られる、シャンパンと同様の製法「瓶内2次醗酵」させた自然な泡を醸し出す、1872年に誕生 したスペインの高級スパークリングワインのこと。 主な生産地は、スペイン北東部、カタルーニャ州。 最低熟成期間は、9カ月という規定が設けられています。 ブドウ品種は、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダの主要3品種に加え、その他シャルドネやピノ・ノワールなども認められています。 CAVA(カヴァ)とは、カタルーニャ州の言葉で「洞窟」または「地下蔵」を意味し、暗さと一定した低い気温、そして湿度を必要とするスパークリングワインの貯蔵熟成場所を思わせるピッタリなネーミングが付けられています。主に、スペイン北部で栽培されている品種。カタルーニャ州ではマカベオ、リオハではビウラと土地によって呼び方が異なる非常にバランスの取れた酸を持ち、フレッシュでフルーティーなワインとなる品種。カタルーニャ州原産の品種で、糖度に富み、酸度もあり、豊かなボディのワインとなります。 またブレンドすることで色とフレッシュさを与えます。病害に強いために安定した生産性をもっていることも特徴です。カタルーニャ地方に古くから根付いてきたこの地方の固有品種。標高300~600mの土地で栽培されます。非常にフレッシュで、フルーティー、花の香りに富み カバに優雅さや柔らかさを加える上質なワインとなります。カンポス・デ・エストレリャスのカヴァは、カヴァの主要産地であるスペイン北東部カタルーニャ州のペネデス地方の畑で造られる、マカベオ・チャレッロ・パレリャーダのカヴァ3大ブドウ品種を使用し造られます。 そして、 シャンパンと同じ製法 の瓶内2次醗酵後にこのカヴァは、澱と共に法定熟成期間である9ヶ月を超える 14ヶ月間の熟成 を経て、 複雑なストラクチャー を造り出します。 また、瓶内2次醗酵時に王冠ではなくコルクを使用し、酸化を防いでいます。自社畑で造られるブドウはリュット・レゾネ(オーガニックに近い方法)で、しっかり手をかけて造り出されます。また、太陽をいっぱい浴びて育った熟したブドウにより造られるワインから、暗い温度と湿度の一定したワインにとって最高の環境の地下セラーの中で熟成されて出来上がるこのカヴァは、エストレリャス(=星)と名付けられるようにきれいな泡が弾けるスパークリングワインです。 コストパフォーマン抜群のはつらつとしたフルーティーな辛口カヴァの良さを感じていただけます。 NV ブリュット ロゼ カンポス デ エストレリャスx12本 カヴァ スペイン 750ml 泡 スパークリング ロゼ 定番人気,送料無料

クネ リオハ ビーニャ レアル ブランコ フェルメンタード エン バリカ 2013 C.V.N.E.社 白 ワイン スペイン 本物保証,新品

ワイン名Cune Rioha Vina Real Blanco Fermentado en Barrica / Compania Vinicola del Norte de Espanaワイン種別白ワインブドウ品種ビウラ100%生産者クネ社産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数13%容量750mlその他備考 ●樽香との調和がとれた、希少なリオハ産白ワイン! 石灰岩土壌から収穫したビウラを使用。 アメリカ産の新樽で発酵後、アメリカ産オーク樽で4~6ヶ月の熟成、瓶内熟成を2~3ヶ月程経て出荷されます。 甘いアロマが口の中に残らずキレがあるので、飽きる事なく飲み続けてしまう味わいです。 クネ リオハ ビーニャ レアル ブランコ フェルメンタード エン バリカ 2013 C.V.N.E.社 白 ワイン スペイン 本物保証,新品

アルヴァ オリーヴァ ドリカ 500ml 12本セット エクストラバージンオリーブオイル お買い得,低価

【送料無料!】まるでオリーブジュース!EXVオリーブオイル CASE122120010000055 一部、キャップがくるくる回るものがございます。垂直にひっぱると開く場合がございますので、お試しください。 ⇒ 単品はこちらから こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 商品名(原語)アルヴァ・オリーヴァ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル (ALVA OLIVA EXTRA VIRGEN OLIVE OIL) 生産者OLEICOLA ALVAREZ(オレイコラ・アルヴァレス)原産国・地域スペイン・アンダルシア オリーブ品種アルベッキーナ、ピクァル タイプエクストラ・ヴァージン・オリーブイル 内容量500ml×12本ご注意開封後はお早めにご使用下さい。賞味期限2017年5月 ※スペイン国内に流通させる場合、瓶詰後3年の表記をしていますが、国外に輸出する際は、輸送や様々なリスクを考え、賞味期限はあえて2年にして印字しています保存方法アルバ・オリーバの瓶は遮光性の黒いガラス素材。ある程度はダメージを防いでくれますが、なるべく直射日光は避けて下さい。味の劣化につながります。冷暗所で保管して下さい。特徴オリーブオイル=オリーブのジュース! ソムリエがテイスティングで選び抜いた、飲んでもいいくらい美味しい、自然のソース! 2010年には、南米で行われる世界オリーブオイル品評会において、金賞も受賞。ますます世界から引っ張りだこの、注目のメーカーです!! 【YSS】【SP】 Alva Oliva アルヴァ・オリーヴァ エクストラ・バージン・オリーブオイル ワインショップソムリエのソムリエが選び抜いたエキストラバージンオリーブオイルは、 生産者から直接買い付け! だから高品質・低価格が実現できるのです。 しかも生産者蔵出しなので状態も良く安心・安全なオリーブオイルが当店に届きます! オリーブ鑑定士「カタドーラ」(※男性の場合「カタドール」)とは・・・ オリーブオイル造りの総指揮を執る、どんなオリーブ園にも必ず欠かせない存在。栽培から加工、そして品質までオリーブのすべてに精通した職人のこと。オリーブオイルのソムリエといったところ。アルバレス家は3代続くオリーブ農園。 実は女系家族で、ずっと女性が当主です。 3代目はインマ・クラーラさん。因みにボトルに書かれた美しいテキスタイルは、アーティストでもある妹さんのデザイン。 オリーブ鑑定士カタドール(女性はカタドーラ)は、オリーブオイル造りの総指揮を執る、どんなオリーブ園にも必ず欠かせない存在。 収穫の時期、オイルの選別、ブレンド比率… 製造の全てに関わります。ほとんどの会社はカタドールに依頼して、定期的に農園をみてもらっているのですが、インマは自分で農園を持つカタドーラ。 実はとても珍しいケースです。 オリーブの花が咲きます。この時期花粉がすごく飛ぶ。車の上に黄色く積もるほど。 小さな実が付きます。オリーブは育つのが遅い果樹。これからゆっくりとオイルを溜めこみながら育っていきます。 いよいよ収穫が始まります。この時期に収穫するのは、フレッシュな味わいに仕上げるためのオリーブで、完熟前の美しい緑色の実。オイルの色も綺麗なグリーンになります。この実から造られたオイルは、バナナやリンゴを思わせるフレッシュな香りと渋みがあります。 完熟して美しい紫色になったオリーブの実を収穫する時期。香ばしいアーモンドを思わせる香り、トマトやハーブの香り、とも表現されます。色は美しいイエローゴールド。ボリューム感がある、ジューシーでリッチな味わいが魅力です。 インマの楽しみは、この収穫時期に作った搾りたてオイルとトーストの朝ごはん。 オリーブ農園の中でこの朝食を食べるのが、人生の幸せな瞬間なんだとか。 実を取るために樹を揺らす。その樹の下には、大きな布が広げられており、ちょうど樹を軸にして雨傘のような形で布が広がる。 ハンモックのようになったこの布の上にオリーブが落ちてきて、布ごと収穫。 ※一般的な収穫は、ブラシのようなもので樹をたたき、実を落としたあとほうきのようなもので掃いて集める、という方法。 この方法だと、実に傷がつくリスクがある(そして実が酸化)のと、実が地に落ちるため、土が付く。 破砕前に洗浄⇒乾燥する必要があるため、オイルにするまでに時間がかかる=品質劣化につながる。 鮮度最優先!収穫した果実は、本当にすぐ絞る!! 基本的に、実はすべてオーガニック。 農薬等化学性物質は一切使用していません。 直接布に落としたオリーブの実は、混じった小枝や葉っぱを取り除くだけで、水洗い等は一切しません。これをコーヒーミルのような破砕機に入れてジュースにします。 ※オリーブオイルは仕上げるスピードが命です。 アルバオリーバでは、農園のそばに工場があって、しかも上の方法で収穫⇒洗わず破砕出来るため、他の農園に比べオイルに仕上げるまでのスピードが速いのが特徴。 破砕してジュースにした後、20度以下を維持した状態で使用できる遠心分離機にいれ、オイルとオイル以外のものを分けます。 分けたオイルは、それぞれ味をチェック、畑の位置、収穫時期、時間等細かいデータを付けてタンクに保管します。 インマこだわりのブレンドで仕上げる 品種ごとに、収穫時期によって色も味わいも異なるオイル、収穫された場所、それぞれがインマさんの素材となります。さらに、エキストラバージンオイルの基準となる、 酸度は0.8以下。 ハーモニーの取れた味わいを追求するために、酸度0.1~0.8のオイルを揃え、そこから 最適な味になるようにブレンド。 ただ酸度が低いから高品質というわけではなく、この 絶妙なブレンドが重要 なのです。 アルヴァオリーヴァの酸度は0.5。グルメ・エディションは0.48。 ピクアル | Picual 乾燥した土地にも強い、野生的な品種。 しっかり作ったものなら、オイルの寿命を3年まで伸ばすことが できるほど。アーモンドの風味。 若いころには華やかな香りと苦みと辛みを感じる。 オレイン酸など抗酸化作用を持つ成分を多く 含んでいるので、安定性のあるオイルが出来あがります! この品種は、オレイン酸含有量が非常に多く、逆に摂り過ぎるとよくないとされる リノール酸が少ない健康志向の方にピッタリのオリーブ品種なんです! もちろん味わいや香りもとても強いスパイシーなタイプで、他のオリーブの中でも風味の強いオイルを造ることができる品種です。 アルベキーナ | Arbequina 北部、カタルーニャの方でよく使用される品種。 青リンゴを思わせる爽やかな香り、フルーティで甘みのある味わい。 繊細な品種のため、アルベキーナ単体では7カ月しか味が持続しない。 ピクァルの持ち味を生かすため、 超低収量! 因みに、オレイコラ・アルヴァレスでは、アルベキーナ種が平均的な植え方で1ヘクタールあたり300本植えられているのに対し、ピクァル種は80本しか植えていません。ピクァルの風味を最大限に引き出すため、あえてこのような仕立てに。 スパイシーな味わいと抗酸化力が強いピクァル種、まろやかでフルーティな香りのアルベッキーナ種を絶妙にブレンドすることで、味わいは3年以上持続するようになり、香りや味に深みが現れ、余韻も長くなります。 アルヴァ オリーヴァ ドリカ 500ml 12本セット エクストラバージンオリーブオイル お買い得,低価

1 1=3 ウ メス ウ ファン トレス シグナス ブルット ナトゥーレ レセルバ NV 白 ワイン スパークリング 豊富な,新作

ワイン名U mes U Fan Tres Cygnus Brut Nature Reservaワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種パレリャーダ40%、チャレッロ30%、マカベオ30%生産者U mes U Fan Tres 産地スペイン・カタルーニャ州原産地呼称DOカヴァアルコール度数11.5%容量750mlその他備考 1 1=3 ウ メス ウ ファン トレス シグナス ブルット ナトゥーレ レセルバ NV 白 ワイン スパークリング 豊富な,新作

2012 ヴィネム ロゼ エステバン マーティン 12本入り ワインセット スペイン 750ml ロゼワイン お買い得,限定SALE

【送料無料!】 CASE122101140000160 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ⇒ プレゼント、パーティに最適!見た目だけじゃない高品質ロゼ! ⇒ LOVEのラベルお買い得キュヴェ! ⇒ ポイントセール開催中! ⇒ 送料無料!飲みごたえのフルボディ赤6本セット! ⇒ 【送料無料!】泡白が入った大満足5本セットが5980円で断然お得! ※ギフト対応は、こちらで行っています。ワイン名(原語)ヴィネム・ロゼ(VINEM ROSE)生産者(原語)エステバン・マーティン(ESTEBAN MARTIN)原産国・地域スペインヴィンテージ[2012]ぶどう品種ガルナッチャ 、シラータイプロゼワイン(辛口)内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 【SP】 ヴィネム スペイン VINEM SPAIN この造り手「ボデガス・エステバン・マーティン」は、スペインの伝統品種であるガルナッチャやマカベオを栽培し、品種に適した気候をもつ素晴らしい畑からワインを造り出します。 畑は、D.O.カリニェナであるスペイン北東部アラゴン州の4つの原産地呼称の一つにあります。 スペイン原産のブドウ、カリニェナ(カリニャン)の原産地と言われていますが、現在はその栽培は少なく、最も多く植えられているブドウはガルナッチャです。 ブドウ畑は、エブロ河の流れる広大な土地の、標高400mから800mの場所に広がり、石灰質を含んだ土壌。 気候は、典型的な大陸性気候で、暑く乾燥しています。そのため、完熟したブドウが造られます。 ワインは、果実味が豊かで、完熟したぶどうの特徴であるアルコール度数がやや高めのワインに仕上がっています。 この価格としてはクオリティの高い、スペインらしいコストパフォーマンスの良いワインです。 今回ご紹介のこのヴィネムは、DOカリニェナの畑からとれたブドウを使用しますが、DO(原産地呼称ワイン)として申請するのにコストがかかるため、無駄なコストをかけず販売価格を抑えるためにDOとしては申請していません。つまり、その分コストパフォーマンスに優れているということ! ヴィネム・ガルナッチャ (赤ワイン・750ml) このワインの主要ブドウ品種「ガルナッチャ」は、スペインのアラゴン州が原産。 現在では、フランスやオーストラリアでも多く栽培されている品種です。 干ばつや強い日射、強風にも耐え、土壌を選ばず、病気にも強く、高い糖度の房を 大量につけるなど、さまざまな利点があります。 ワインにすると、コクのあるベリーの華やかな香りがあってとても美味しく、 スペインのバルや南仏のビストロで大人気だとか。最近ではこの品種の研究が進み、 シャトーヌフデュパプなどプレミアムワインにも多く使われています。 スペイン原産で、フランスやその他の国々では、「グルナッシュ」としても知られ ており、コクのあるタイプや、フルーティーで親しみやすいタイプなど、様々な 特徴のあるワインを生み出します! ヴィネム・ブランコ (白ワイン・辛口・750ml) このワインのブドウ品種は、スペインでは有名な白ワイン用品種 「マカベオ」と、フランス・ブルゴーニュで高級白ワインを造る 「シャルドネ」が半分づつのブレンドによって造られます。 マカベオは、主にスペイン北部で栽培されている品種。カタルーニャ州 ではマカベオ、リオハではビウラと土地によって呼び方が異なるほど (土地ごとに方言がある)スペイン人が愛着を持つブドウです。 このブドウは、非常にバランスの取れた酸を持ち、フレッシュでフルーティーな ワインとなるブドウ品種。そして、世界的にも有名な最高峰白ワインを造る シャルドネをブレンドし造られます。 ヴィネム・ロゼ (ロゼワイン・辛口・750ml) このワインの主要ブドウ品種「ガルナッチャ」は、スペインのアラゴン州が原産。 現在では、フランスやオーストラリアでも多く栽培されている品種です。 干ばつや強い日射、強風にも耐え、土壌を選ばず、病気にも強く、高い糖度の房を 大量につけるなど、さまざまな利点があります。 そのガルナッチャと、フランスのローヌ地方やオーストラリアで有名なブドウ品種「シラー」を バランスよくブレンドした辛口スタイルのロゼワイン。 飲みやすく、以外にお料理に合わせやすいのがロゼワインの特徴です。 2012 ヴィネム ロゼ エステバン マーティン 12本入り ワインセット スペイン 750ml ロゼワイン お買い得,限定SALE

2004 カンペスエロ ボデガス ヴァルサクロ 6本入り ワインセット スペイン 750ml 赤ワイン 大人気,2016

パーカー96点生産者が造る普段飲み!1本あたり931円♪ CASE062101140000238 ⇒ 単品はこちら こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)カンペスエロ (CAMPEZUELO) 生産者(原語)ボデガス・ヴァルサクロ (BODEGAS VALSACRO) 原産国・地域スペイン原産地呼称(D.O.)ナバーラ ヴィンテージ2004ぶどう品種テンプラニーリョ 70% ガルナッチャ30%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家がお隣のナバーラで手掛ける赤ワイン。アメリカンオークで6か月間熟成させ、2003年8月に瓶詰。その後地下セラーで瓶熟成させました。畑のブドウの木の平均樹齢は40年です。 【SP】 Bodegas Valsacro ボデガス・ヴァルサクロ スペイン人は家でボトルを保管して熟成… なんてことはしません! 買ったら飲む!が身上の国、そんな彼らにとって、今飲みごろのワインは、決して高級ワインではないのです。 商売っ気のない当主アマドール。 快くそんな 当たり年&熟成飲み頃ワインを、普段と全く変わらない価格 で卸してくれたのです!【1】造り手&土地 近年高品質なワインが造られることで注目を集めるスペイン北部、フランスに接するナバーラ地方。 この土地に早くに目を付けたヴァルサクロ家。なんと4世代も前、曾祖父の代にはすでに条件の良い場所に畑を取得していました!!今では 最高樹齢80年に達する、素晴らしい畑 を持っています。 しかも仕込みから瓶詰まで、 パーカー96点生産者 のボデガス・ヴァルサクロ当主アマドールが手掛けます! 良いブドウ+腕のいい醸造家、この組み合わせで美味しい赤ワインができないはずはありません。 【2】当たり年 今回入荷した2005年は、スペインでも大当たり年として名高いヴィンテージ! 実はこのカンペスエロとペドロ・デ・イヴァル、2006年と2007年はもうすでに売ってしまった、とのこと。 どうして?と尋ねると、 「2004年と2005年は素晴らしい年だっただけに、飲みごろを待つ必要があった。 だって、美味しくなるのが分かってるのに、待たずに飲んだらもったいないじゃないか!」 今回飲みごろとの判断で販売をスタートしたところ、運よく注文できたのです!! でも価格は他ヴィンテージと変わらず。 いい年なんだからもっと高く売れるのに… 商売っ気ゼロ、ただ美味しいワインを届ける事だけに熱意を燃やす醸造長アマドールなのでした・・・ (ありがとうございます!)  スペインのワイン産地の中でも、特に昨今注目を集めている産地の一つが、このナバーラです。 ナバーラは、ロゼワインの産地から赤ワインの重要な産地へと大きく変わったことでも知られています。 ナバーラは、ピレネー山脈からエブロ河沿いの渓谷まで、なだらかに広がる緑の大地に位置しており、バスク語で「山々に囲まれた平原」に由来するとも言われています。 冬はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、暑く乾燥した夏をもたらす大陸性気候ですが、春と秋は温暖でぶどうの生育には充分な降雨量があります。ナバーラは、長いあいだ隣の名醸地リオハの陰に隠れた存在でしたが、1980年ごろ、転機が訪れました。 ナバーラ栽培・醸造研究所(EVENA)を中心にした試験栽培・醸造の結果、実は地場品種ガルナッチャの他に、スペイン最高の高貴品種、「テンプラニーリョ」の栽培にも適していることが判明したのです。 その後ナバーラの生産者達は畑の植え替え、醸造設備の革新などを行い、高品質なワインを生み出すようになったため、ナバーラの赤ワインの存在は次第に知られるようになりました。今ではナバーラは国際的に通用する赤ワインの生産地として高く評価されています。 ヴァルサクロ家はいち早くその土地の赤ワインのポテンシャルに気づいていました。当時ほとんどガルナッチャが占めていたこの土地に、いち早くテンプラニーリョを植え、その畑も今では樹齢80年余りです。他に比べ明らかに平均樹齢が高い畑、この点もボデガス・バルサクロが他ワインに比べて有利な点です。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 (2007年2月)より抜粋 2004 カンペスエロ ボデガス ヴァルサクロ 6本入り ワインセット スペイン 750ml 赤ワイン 大人気,2016

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※ワイン11本同梱で送料無料!まるでオリーブジュース!EXVオリーブオイル 2120010000062 一部、キャップがくるくる回るものがございます。垂直にひっぱると開く場合がございますので、お試しください。 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 商品名(原語)アルヴァ・オリーヴァ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル (ALVA OLIVA EXTRA VIRGEN OLIVE OIL) 生産者OLEICOLA ALVAREZ(オレイコラ・アルヴァレス)原産国・地域スペイン・アンダルシア オリーブ品種アルベッキーナ、ピクァル タイプエクストラ・ヴァージン・オリーブイル 内容量750mlご注意開封後はお早めにご使用下さい。賞味期限2016年3月 ※スペイン国内に流通させる場合、瓶詰後3年の表記をしていますが、国外に輸出する際は、輸送や様々なリスクを考え、賞味期限はあえて2年にして印字しています保存方法アルバ・オリーバの瓶は遮光性の黒いガラス素材。ある程度はダメージを防いでくれますが、なるべく直射日光は避けて下さい。味の劣化につながります。冷暗所で保管して下さい。特徴オリーブオイル=オリーブのジュース! ソムリエがテイスティングで選び抜いた、飲んでもいいくらい美味しい、自然のソース! 2010年には、南米で行われる世界オリーブオイル品評会において、金賞も受賞。ますます世界から引っ張りだこの、注目のメーカーです!!【YSS】【SP】 Alva Oliva アルヴァ・オリーヴァ エクストラ・バージン・オリーブオイル ワインショップソムリエのソムリエが選び抜いたエキストラバージンオリーブオイルは、 生産者から直接買い付け! だから高品質・低価格が実現できるのです。 しかも生産者蔵出しなので状態も良く安心・安全なオリーブオイルが当店に届きます! オリーブ鑑定士「カタドーラ」(※男性の場合「カタドール」)とは・・・ オリーブオイル造りの総指揮を執る、どんなオリーブ園にも必ず欠かせない存在。栽培から加工、そして品質までオリーブのすべてに精通した職人のこと。オリーブオイルのソムリエといったところ。アルバレス家は3代続くオリーブ農園。 実は女系家族で、ずっと女性が当主です。 3代目はインマ・クラーラさん。因みにボトルに書かれた美しいテキスタイルは、アーティストでもある妹さんのデザイン。 オリーブ鑑定士カタドール(女性はカタドーラ)は、オリーブオイル造りの総指揮を執る、どんなオリーブ園にも必ず欠かせない存在。 収穫の時期、オイルの選別、ブレンド比率… 製造の全てに関わります。ほとんどの会社はカタドールに依頼して、定期的に農園をみてもらっているのですが、インマは自分で農園を持つカタドーラ。 実はとても珍しいケースです。 オリーブの花が咲きます。この時期花粉がすごく飛ぶ。車の上に黄色く積もるほど。 小さな実が付きます。オリーブは育つのが遅い果樹。これからゆっくりとオイルを溜めこみながら育っていきます。 いよいよ収穫が始まります。この時期に収穫するのは、フレッシュな味わいに仕上げるためのオリーブで、完熟前の美しい緑色の実。オイルの色も綺麗なグリーンになります。この実から造られたオイルは、バナナやリンゴを思わせるフレッシュな香りと渋みがあります。 完熟して美しい紫色になったオリーブの実を収穫する時期。香ばしいアーモンドを思わせる香り、トマトやハーブの香り、とも表現されます。色は美しいイエローゴールド。ボリューム感がある、ジューシーでリッチな味わいが魅力です。 インマの楽しみは、この収穫時期に作った搾りたてオイルとトーストの朝ごはん。 オリーブ農園の中でこの朝食を食べるのが、人生の幸せな瞬間なんだとか。 実を取るために樹を揺らす。その樹の下には、大きな布が広げられており、ちょうど樹を軸にして雨傘のような形で布が広がる。 ハンモックのようになったこの布の上にオリーブが落ちてきて、布ごと収穫。 ※一般的な収穫は、ブラシのようなもので樹をたたき、実を落としたあとほうきのようなもので掃いて集める、という方法。 この方法だと、実に傷がつくリスクがある(そして実が酸化)のと、実が地に落ちるため、土が付く。 破砕前に洗浄⇒乾燥する必要があるため、オイルにするまでに時間がかかる=品質劣化につながる。 鮮度最優先!収穫した果実は、本当にすぐ絞る!! 基本的に、実はすべてオーガニック。 農薬等化学性物質は一切使用していません。 直接布に落としたオリーブの実は、混じった小枝や葉っぱを取り除くだけで、水洗い等は一切しません。これをコーヒーミルのような破砕機に入れてジュースにします。 ※オリーブオイルは仕上げるスピードが命です。 アルバオリーバでは、農園のそばに工場があって、しかも上の方法で収穫⇒洗わず破砕出来るため、他の農園に比べオイルに仕上げるまでのスピードが速いのが特徴。 破砕してジュースにした後、20度以下を維持した状態で使用できる遠心分離機にいれ、オイルとオイル以外のものを分けます。 分けたオイルは、それぞれ味をチェック、畑の位置、収穫時期、時間等細かいデータを付けてタンクに保管します。 インマこだわりのブレンドで仕上げる 品種ごとに、収穫時期によって色も味わいも異なるオイル、収穫された場所、それぞれがインマさんの素材となります。さらに、エキストラバージンオイルの基準となる、 酸度は0.8以下。 ハーモニーの取れた味わいを追求するために、酸度0.1~0.8のオイルを揃え、そこから 最適な味になるようにブレンド。 ただ酸度が低いから高品質というわけではなく、この 絶妙なブレンドが重要 なのです。 アルヴァオリーヴァの酸度は0.5。グルメ・エディションは0.48。 ピクアル | Picual 乾燥した土地にも強い、野生的な品種。 しっかり作ったものなら、オイルの寿命を3年まで伸ばすことが できるほど。アーモンドの風味。 若いころには華やかな香りと苦みと辛みを感じる。 オレイン酸など抗酸化作用を持つ成分を多く 含んでいるので、安定性のあるオイルが出来あがります! この品種は、オレイン酸含有量が非常に多く、逆に摂り過ぎるとよくないとされる リノール酸が少ない健康志向の方にピッタリのオリーブ品種なんです! もちろん味わいや香りもとても強いスパイシーなタイプで、他のオリーブの中でも風味の強いオイルを造ることができる品種です。 アルベキーナ | Arbequina 北部、カタルーニャの方でよく使用される品種。 青リンゴを思わせる爽やかな香り、フルーティで甘みのある味わい。 繊細な品種のため、アルベキーナ単体では7カ月しか味が持続しない。 ピクァルの持ち味を生かすため、 超低収量! 因みに、オレイコラ・アルヴァレスでは、アルベキーナ種が平均的な植え方で1ヘクタールあたり300本植えられているのに対し、ピクァル種は80本しか植えていません。ピクァルの風味を最大限に引き出すため、あえてこのような仕立てに。 スパイシーな味わいと抗酸化力が強いピクァル種、まろやかでフルーティな香りのアルベッキーナ種を絶妙にブレンドすることで、味わいは3年以上持続するようになり、香りや味に深みが現れ、余韻も長くなります。 アルヴァ オリーヴァ ドリカ 750ml エクストラヴァージン オリーブオイル 限定セール,セール

パソ デ アドス シャルドネ 12本 ボデガス アルスピデ スペイン 750ml 白ワイン 人気定番,送料無料

【送料無料!】 CASE122101140000436 ⇒ 単品はこちら パソ・デ・アドス シャルドネ ボデガス・アルスピデ スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス  フランス、ブルゴーニュ地方で人気のシャルドネ。 このアルスピデのシャルドネは、香りの華やかさが際立ちます。 旬のもぎたて白桃を思わせる、瑞々しい香りと味わいで、 食前酒として飲むのはもちろん、お食事全般によく合います。 シャルドネは適度にコクもありますので、 あまりキンキンに冷やさずに、少し温度を上げても魅力的な香り、味わいが楽しめます。   こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)パソ・デ・アドス シャルドネ (PASO DE ADOS CHARDONNAY)生産者(原語)ボデガス・アルスピデ(BODEGAS ARUSPIDE) 原産国・地域スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス原産地呼称なし(V.T.)ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ (VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA) ぶどう品種シャルドネヴィンテージ2011年タイプ白ワイン 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛けるワイン。ECOCERT エコセール(フランス)、AB アグリクルチュール・ビオロジック(フランス)、National Organic Program(アメリカ)と世界的に認められているオーガニック認証を3つ取得しています。【YSS】【SP】 パソ・デ・アドス PASO DE ADOS アルスピデ ArUspide 「自然派は畑仕事も多いし手間がかかるから」 オーガニックワインが割高になる理由の一つにぶどう畑に手間がかかるから、と言われることがあります。 でも考えてみてください・・・農薬がなかった時代は、もちろん全部オーガニック! そんな当たり前のことをずっと実践してきた生産者がこのボデガス・アルスピデです。 100年以上も前から続くディアス家のブドウ畑は、長い年月ずっと昔ながらのワイン造りを続けてきました。祖父から受け継ぐセラーも、ずっと昔のアンフォラ(仕込みの壺)だってまだまだ現役。 ここだけは、まるで時間が止まったように昔ながらのワイン造りが続けられます。 そんなポリシーがあるボデガスアルスピデのワインは、自然派だから高い、という発想は全くありません。 でも、このボデガス・アルスピデが美味しい理由は、それだけではありません。 実はこのボデガ(蔵)の醸造家は、2008年度、 史上最年少でスペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏! 健康に、自然のままに育ったブドウは、彼の魔法のような醸造によって、デイリーワインとは思えないような、アロマたっぷりの美味しいワインに仕上がるのです!! 実はシャイですごくまじめな好青年です。仕込みの時期は徹夜でワイン達の様子を見守ることもあるとか。 祖父の代からワイン造り一筋。 ワイン造りのプロの家に生まれた3代目です。 醸造学校で教授として働く父親から幼いころよりワイン造りを学び、その後世界に出て様々な土地で、環境に応じてワイン造りの方法がたくさんあることを学ぶ。帰国して仲間たちと実家の蔵をリノベーション、「ボデガス・アルスピデ」を立ち上げます。自然のままの香り高いワイン、スペインでは珍しい品種の栽培、そして、10年がかりで遂に成功させた、 自然派の最高難易度ワイン「サンスフル(酸化防止剤無添加ワイン)」。 これらの実績が評価され、2008年度、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏は、 スペイン最優秀醸造家に選ばれました!! アルスピデ=魔法 という言葉が示すように、香りの魔術師とも言えるほどの手腕で、ブドウを華やかなワインへと変身させます。 アルスピデは、今スペインで最も注目される、自然派生産者! 酸化防止剤無添加、完全無農薬栽培・・・ 複数の公的機関が認定、畑からワイン造りまでまるごと自然派の長い伝統を持つワイナリーです! 醸造家=エノロジスト は、ずっと蔵にいるわけではありません。良いワインには良いぶどうが必要。そのため、毎日ブドウ畑を見て回ります。醸造学校で教鞭をとるお父さんと一緒に回り、教えてもらうことも・・・ 入口に並ぶツボはアンフォラと呼ばれる昔ながらのワイン造りの道具です。(アルスピデではまだまだ 現役) 同じものが地下セラーに並び、ワイン造りの最初の段階はこのツボの中で行われます。 樽の中のワインはここで静かに熟成します。例え地上が40℃を超えても、この地下深いセラーはひんやり15度前後を保ち続けます。 自然派ワインは繊細な生き物。 健康に熟成が進んでいるかどうか、こうやって頻繁にチェックしているのです。 最終チェック。満足行く出来栄えです! 毎日の厳しい仕事も、この時の為。 パソ デ アドス シャルドネ 12本 ボデガス アルスピデ スペイン 750ml 白ワイン 人気定番,送料無料

クネ コンティノ ガルナッチャ 2010 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 得価,お得

ワイン名Contino Garnacha / C.V.N.Eワイン種別赤ワインブドウ品種ガルナッチャ生産者クネ産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数14%容量750mlその他備考 クネ コンティノ ガルナッチャ 2010 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 得価,お得

バルブエナ シンコアニョ 2005 ヴェガ シシリア 赤 ワイン スペイン 新作入荷,定番

ワイン名Valbuena 5 ano 2005 / Vega Siciliaワイン種別赤ワインブドウ品種生産者ヴェガ・シシリア産地スペイン原産地呼称リベラ・デル・デュエロアルコール度数14.5%容量750mlその他備考 バルブエナ シンコアニョ 2005 ヴェガ シシリア 赤 ワイン スペイン 新作入荷,定番

NV カヴァ リクオ ロス セミセコ 12本ボデガス ヴァルサクロ カヴァ スペイン リオハ 750ml 泡 スパークリングワイン 豊富な

【送料無料!】 CASE122101140000627 ⇒ 単品はこちら [NV]カヴァ リクオ・ロス セミセコ ボデガス・ヴァルサクロ  柑橘系や青リンゴの爽やかな風味と、熟成によるブリオッシュ生地のような、深みのある香りが感じられて、ほんのりと甘い味わいとよくマッチしています。 デザートと合わせたり、和食や中華といった、甘味を活かした料理とよく合います。 意外なところで、アジアのエスニック料理とも◎  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ※こちらのケース販売商品は、通常の段ボールではなく生産者オリジナルの箱で お届けいたしますのでご了承ください。ワイン名(原語)カヴァ リクオ・ロス セミセコ (CAVA LICUO ROSS SEMISECO) 生産者(原語)ボデガス・ヴァルサクロ (BODEGAS VALSACRO) 原産国・地域スペイン・リオハ原産地呼称(D.O.)カヴァ(CAVA)ヴィンテージNVぶどう品種ヴィウラ100%タイプスパークリング・白(半甘口) 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派スパークリングワイン。 畑は10年以上前から自然派栽培に切り替えました。瓶内熟成期間36か月という、本場シャンパーニュのプレステージクラス並に手間暇かけた、職人による手作りのカヴァです。【YSS】【SP】 Bodegas Escudero (cava) ボデガス・エスクデロ(ヴァルサクロのカヴァ)  日本にも進出し人気を博す星付きレストラン 「サンパウ」でオンリストのワイナリー! リオハは、スペインで一番ランクの高い生産地です。 フランスでいうならボルドー。 山脈に囲まれた標高300~700mの土地は、ぶどうの育成に最適な天候と土壌です。 (日本の長野県とおなじです) カバ(cava)というのは、実はただのスパークリングではありません。 フランスのシャンパンと同じく瓶内二次発酵という方法で 造られた、スペインの特別なスパークリングワインの事。 カバといえばバルセロナ近郊のペネデス産のもの、と考えられがちですが、標高も高くブドウにエレガントな酸が生まれる地域、リオハにおいてもわずかに生産されています。 今回はブリュットの中甘口、辛口、極辛口3種類と、ロゼの中甘口、辛口、極辛口3種類の入荷です!ボデガス・ヴァルサクロはスペインのリオハ地方で150年以上の 歴史を持つ、歴史的なボデガ(醸造所)です。 スペインで最も名高い赤ワイン産地リオハは、 スペインで最初に赤ワインの樽熟成を始めた場所。 それ以来、高貴ぶどう品種「テンプラニーリョ」を使い、 高品質な赤ワインを作り続けます。 現在は3つの醸造所で、国内外で評価の高いワインを作っています。 あのミシュランの三つ星付きとして有名、日本にも進出した「サンパウ」でもオンリスト! 伝統的なリオハワインとロバート・パーカーの評価も高いモダンなワインを作る、 標高の高いリオハの気候を活かし、高品質なカバを作る、 そして曾祖父の代から伝わる樹齢80年を超える畑が自慢のの3つが、 それぞれの特徴を際立たせながら、コストパフォーマンスの高いデイリーワイン、とっておきの日に楽しみたい高品質なワインまで幅広く手掛けます。 ボデガス・ヴァルサクロ と エスクデロ、そしてボデガス・ロゴスワイン醸造業4世代目にあたるエスクデロ・ファミリーは、スペイン屈指のワイン産地リオハとナバーラに3つのボデガを所有している。 1858年創設の最古参“ボデガ・エスクデロ”は伝統的な製法によるスパークリング・ワイン(カバ)をも生産する。 最新テクノロジーを駆使する革新ワイナリ-“ボデガ、バルサクロ”では、職人の英知とたっぷりと時間をかけて造るワインが、フレンチとアメリカンオーク2,500樽で育まれながら、ひっそりと眠る。そしてD.O.ナバーラにある新しい“ボデガス・ロゴス”は、祖父、曽祖父が植えた樹齢80年以上の古株を使用する。標高700mに位置する小山の頂上にまで広がる畑で、昼夜の気温差が大きい夏の微気候が深みのあるブドウを結実させている。ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。 その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。 アマドール・エスクデロとその兄弟達が先代から譲り受けたもの。それは単なる醸造業にとどまらず、ロマンと理性が交錯するワイン造りへの情熱だった。それらの遺産は、このボデガが造り出すビダウ、エル・バルサクロ、エル・バルサクロ・ディオロなどのワインが持つ、力強く、クリアで、奥行きと長い余韻に反映され、また、個性的なカバにも鮮明に反映されている。 スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 (2007年2月)より抜粋 NV カヴァ リクオ ロス セミセコ 12本ボデガス ヴァルサクロ カヴァ スペイン リオハ 750ml 泡 スパークリングワイン 豊富な

2006 カンペスエロ ボデガス ヴァルサクロ 6本入り ワインセット スペイン 750ml 赤ワイン 高品質,定番

パーカー96点生産者が造る普段飲み!1本あたり931円♪ CASE062101140001372 ⇒ 単品はこちら こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)カンペスエロ (CAMPEZUELO) 生産者(原語)ボデガス・ヴァルサクロ (BODEGAS VALSACRO) 原産国・地域スペイン原産地呼称(D.O.)ナバーラ ヴィンテージ2006ぶどう品種テンプラニーリョ 70% ガルナッチャ30%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家がお隣のナバーラで手掛ける赤ワイン。アメリカンオークで6か月間熟成させ、2003年8月に瓶詰。その後地下セラーで瓶熟成させました。畑のブドウの木の平均樹齢は40年です。 【SP】 Bodegas Valsacro ボデガス・ヴァルサクロ スペイン人は家でボトルを保管して熟成… なんてことはしません! 買ったら飲む!が身上の国、そんな彼らにとって、今飲みごろのワインは、決して高級ワインではないのです。 商売っ気のない当主アマドール。 快くそんな 当たり年&熟成飲み頃ワインを、普段と全く変わらない価格 で卸してくれたのです!【1】造り手&土地 近年高品質なワインが造られることで注目を集めるスペイン北部、フランスに接するナバーラ地方。 この土地に早くに目を付けたヴァルサクロ家。なんと4世代も前、曾祖父の代にはすでに条件の良い場所に畑を取得していました!!今では 最高樹齢80年に達する、素晴らしい畑 を持っています。 しかも仕込みから瓶詰まで、 パーカー96点生産者 のボデガス・ヴァルサクロ当主アマドールが手掛けます! 良いブドウ+腕のいい醸造家、この組み合わせで美味しい赤ワインができないはずはありません。 【2】当たり年 今回入荷した2005年は、スペインでも大当たり年として名高いヴィンテージ! 実はこのカンペスエロとペドロ・デ・イヴァル、2006年と2007年はもうすでに売ってしまった、とのこと。 どうして?と尋ねると、 「2004年と2005年は素晴らしい年だっただけに、飲みごろを待つ必要があった。 だって、美味しくなるのが分かってるのに、待たずに飲んだらもったいないじゃないか!」 今回飲みごろとの判断で販売をスタートしたところ、運よく注文できたのです!! でも価格は他ヴィンテージと変わらず。 いい年なんだからもっと高く売れるのに… 商売っ気ゼロ、ただ美味しいワインを届ける事だけに熱意を燃やす醸造長アマドールなのでした・・・ (ありがとうございます!)  スペインのワイン産地の中でも、特に昨今注目を集めている産地の一つが、このナバーラです。 ナバーラは、ロゼワインの産地から赤ワインの重要な産地へと大きく変わったことでも知られています。 ナバーラは、ピレネー山脈からエブロ河沿いの渓谷まで、なだらかに広がる緑の大地に位置しており、バスク語で「山々に囲まれた平原」に由来するとも言われています。 冬はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、暑く乾燥した夏をもたらす大陸性気候ですが、春と秋は温暖でぶどうの生育には充分な降雨量があります。ナバーラは、長いあいだ隣の名醸地リオハの陰に隠れた存在でしたが、1980年ごろ、転機が訪れました。 ナバーラ栽培・醸造研究所(EVENA)を中心にした試験栽培・醸造の結果、実は地場品種ガルナッチャの他に、スペイン最高の高貴品種、「テンプラニーリョ」の栽培にも適していることが判明したのです。 その後ナバーラの生産者達は畑の植え替え、醸造設備の革新などを行い、高品質なワインを生み出すようになったため、ナバーラの赤ワインの存在は次第に知られるようになりました。今ではナバーラは国際的に通用する赤ワインの生産地として高く評価されています。 ヴァルサクロ家はいち早くその土地の赤ワインのポテンシャルに気づいていました。当時ほとんどガルナッチャが占めていたこの土地に、いち早くテンプラニーリョを植え、その畑も今では樹齢80年余りです。他に比べ明らかに平均樹齢が高い畑、この点もボデガス・バルサクロが他ワインに比べて有利な点です。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 (2007年2月)より抜粋 2006 カンペスエロ ボデガス ヴァルサクロ 6本入り ワインセット スペイン 750ml 赤ワイン 高品質,定番

フィンカ エル プンタル テンプラニーリョ 6本 カペル ヴィノス 750ml 赤ワイン 人気定番,大人気

1本当たり780円♪ SET33289592 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。フィンカ・エル・プンタル テンプラニーリョ カペル スペイン ムルシア地方  カペルが作る上級レンジの一つです。 ブドウ品種はテンプラニーリョという、スペインを代表する黒ブドウ。主に熟成向きの高級ワインを作る際に使用される品種です。ラズベリーやストロベリー、スグリなど印象的なベリー類の香り、滑らかな飲み心地があり、わずかにカカオの香りも感じられます。重いワインではありませんが、味わいのバランスが取れており、飲みやすく香りも豊かで毎日の食卓で開けられるコストパフォーマンスの良さが魅力です。 肉料理全般によく合います。気軽にハムやサラミを使ったピンチョス(小さなおつまみ)や、鶏肉のパエリヤなど。 ムルシア地方の伝統料理「カルデロ」を、鶏肉や生ハム切り落とし、サラミなどお肉ベースで野趣あふれる男の料理に仕上げてみるのも◎です。  ⇒ポイントセール開催中! ⇒【送料無料!】スペイン最強赤6本 ⇒ 業界騒然!あのムートンを手掛けたカリスマ醸造家! ⇒ おすすめスペインまだまだあります!ヴィネルジアが造るカンポスシリーズ! ⇒ 人気のスペイン赤が当たり年で再入荷!! ※ギフト対応は、こちらで行っています。ワイン名(原語)フィンカ・エル・プンタル テンプラニーリョ (FINCA EL PUNTAL TEMPRANILLO) 生産者(原語)カペル(CAPEL) 原産国・地域スペイン ムルシア地方 ヴィンテージ[2011]ぶどう品種テンプラニーリョ100%タイプ赤ワイン(辛口) 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※ 年間を通じて温暖で乾燥した土地のおかげで、ほとんど自然な状態でブドウが作られます。ムルシア地方の恩恵を受け、自然派ワインとしては格別のコスパを実現しました。 【SP】 カペル CAPEL CAPEL | カペル この「カペル」のあるムルシア地方は、マドリッドから南東に400kmあまり、ヨーロッパ中の人々が「別荘を持ちたい」と憧れる、太陽の国です。 年間の平均気温24℃ほど、年間を通して雨も少なく、果物や野菜作りでも有名な地域。ブドウ栽培においても例外でなく、乾燥した土地と長い日照時間のおかげで、凝縮度の高い素晴らしいブドウが収穫できます。 カペル社は、このムルシア地方に1956年に設立されました。目的は地元の協同組合と協力し、「ムルシアの高品質なブドウでコストパフォーマンスの良いワインを造る」こと。 この戦略は大当たりし、地元スペインだけでなく、広く海外から注文を受けるようになりました。今でも85%の量が輸出にあてられる程、その品質は高く評価されています。 カペル社の強みは、個々のブドウ栽培家たちとの密接なつながり。 ムルシア地方のブドウ畑は主に石灰質土壌、乾燥した気候と暑さのため、農薬など科学的な処置はほとんど必要としません。つまり、栽培はほぼオーガニック!! また、この恵まれた気候のおかげで、ブドウはしっかりと完熟し、果実味を持った、飲みやすいワインができます。 ついついグラスを重ねてしまう、スペインならではのコスパ高いワイン!! カペルの愉しみ方 大勢で料理とワインを楽しむ!!それがスペイン南部の魅力! 野菜や果物、そして地中海の海の幸で有名なムルシア地方。当然ムルシア料理も絶品です!!ヨーロッパの別荘持ちたい場所ランキングにも入ってくるだけあって、味わいも◎。 実は米どころでもあるので、米料理もおすすめ。なかでも有名&大人のメニューは「Arroz al Caldero」。カルデロ、と呼ばれる大釜で作られる、雑炊のような米料理です。 代表的なものは、海の幸のカルデロですが、パエリヤと違って、魚介ダシをたっぷりとすったコクのある洋風オジヤといった雰囲気で、なんだか日本人にも親近感もてる上に、味わいも絶品!!(お肉と野菜で作っても美味しい!) 一度にたくさん作って、友人たちと同じ釜の料理と、同じワインを楽しむ、そんな大勢でワイワイと楽しむ雰囲気にぴったりなのが、このムルシアのワインです♪ FINCA EL PUNTAL | フィンカ・エル・プンタル 完熟させるのが難しいと言われるカベルネですが、この恵まれたムルシアでよく熟したブドウから造られたこの赤ワインは、スミレのような上品な香り、ブルーベリーなどベリー系のフルーツを思わせる豊かな果実味も感じられます。 肉料理全般によく合います。簡単なおつまみ、コロッケなど欧風料理全般、ちょっと豪華な雰囲気をだして、しっとりと焼き上げたローストビーフを使ったサラダなど、幅広くお料理と合わせられるのが魅力です。 ラズベリーやストロベリー、スグリなど印象的なベリー類の香り、滑らかな飲み心地があり、わずかにカカオの香りも感じられます。重いワインではありませんが、味わいのバランスが取れており、飲みやすく香りも豊かで毎日の食卓で開けられるコストパフォーマンスの良さが魅力です。 肉料理全般によく合います。気軽にハムやサラミを使ったピンチョス(小さなおつまみ)や、鶏肉のパエリヤなど。ムルシア地方の伝統料理「カルデロ」を、鶏肉や生ハム切り落とし、サラミなどお肉ベースで野趣あふれる男の料理に仕上げてみるのも◎です。 このスペイン南部のシャルドネは、完熟したブドウから造られており、トロピカルフルーツやメロンを思わせる、どこかゆったりとした雰囲気が魅力。親しみやすい味わいは万人受けするので、大勢で賑やかに飲むのにもオススメです。 地中海ならではの、南国のゆったりとした雰囲気を感じる白ワインは、毎日のお食事のお供として、とても重宝します。適度なボリューム感、果実味のおかげで、前菜や魚介類、鶏肉のお料理などとも良く合います。 フィンカ エル プンタル テンプラニーリョ 6本 カペル ヴィノス 750ml 赤ワイン 人気定番,大人気

パソ デ アドス シラー 12本 ボデガス アルスピデ スペイン 750ml 赤ワイン 限定セール,お得

【送料無料!】 CASE122101140000450 ⇒ 単品はこちら パソ・デ・アドス シラー ボデガス・アルスピデ スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス  プラム、ブラックベリーを思わせる果実味に、クロ―ヴやアニスを思わせる、 オリエンタルな香りがあります。 シラーと言えば濃密、甘みがある、というイメージで評価されがちなぶどう品種ですが、 このワインはまさに対極、優しくエレガントな女性的な味わいです。 暑いスペイン南部のイメージとは反対に、フランスのものに近い上品な雰囲気。 味わいの輪郭がはっきりしていて、ジューシーな瑞々しい味わいがあり、少し冷やしても美味しく味わえます。 滑らかな香り高い赤ワインなので、肉料理全般はもちろん、野菜料理ともよく合います。   こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)パソ・デ・アドス シラー(PASO DE ADOS SYRAH) 生産者(原語)ボデガス・アルスピデ(BODEGAS ARUSPIDE) 原産国・地域スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス原産地呼称なし(V.T.)ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ (VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA) ぶどう品種シラーヴィンテージ2011年タイプ赤ワイン 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛けるワイン。ECOCERT エコセール(フランス)、AB アグリクルチュール・ビオロジック(フランス)、National Organic Program(アメリカ)と世界的に認められているオーガニック認証を3つ取得しています。【YSS】【SP】 パソ・デ・アドス PASO DE ADOS アルスピデ ArUspide 「自然派は畑仕事も多いし手間がかかるから」 オーガニックワインが割高になる理由の一つにぶどう畑に手間がかかるから、と言われることがあります。 でも考えてみてください・・・農薬がなかった時代は、もちろん全部オーガニック! そんな当たり前のことをずっと実践してきた生産者がこのボデガス・アルスピデです。 100年以上も前から続くディアス家のブドウ畑は、長い年月ずっと昔ながらのワイン造りを続けてきました。祖父から受け継ぐセラーも、ずっと昔のアンフォラ(仕込みの壺)だってまだまだ現役。 ここだけは、まるで時間が止まったように昔ながらのワイン造りが続けられます。 そんなポリシーがあるボデガスアルスピデのワインは、自然派だから高い、という発想は全くありません。 でも、このボデガス・アルスピデが美味しい理由は、それだけではありません。 実はこのボデガ(蔵)の醸造家は、2008年度、 史上最年少でスペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏! 健康に、自然のままに育ったブドウは、彼の魔法のような醸造によって、デイリーワインとは思えないような、アロマたっぷりの美味しいワインに仕上がるのです!! 実はシャイですごくまじめな好青年です。仕込みの時期は徹夜でワイン達の様子を見守ることもあるとか。 祖父の代からワイン造り一筋。 ワイン造りのプロの家に生まれた3代目です。 醸造学校で教授として働く父親から幼いころよりワイン造りを学び、その後世界に出て様々な土地で、環境に応じてワイン造りの方法がたくさんあることを学ぶ。帰国して仲間たちと実家の蔵をリノベーション、「ボデガス・アルスピデ」を立ち上げます。自然のままの香り高いワイン、スペインでは珍しい品種の栽培、そして、10年がかりで遂に成功させた、 自然派の最高難易度ワイン「サンスフル(酸化防止剤無添加ワイン)」。 これらの実績が評価され、2008年度、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏は、 スペイン最優秀醸造家に選ばれました!! アルスピデ=魔法 という言葉が示すように、香りの魔術師とも言えるほどの手腕で、ブドウを華やかなワインへと変身させます。 アルスピデは、今スペインで最も注目される、自然派生産者! 酸化防止剤無添加、完全無農薬栽培・・・ 複数の公的機関が認定、畑からワイン造りまでまるごと自然派の長い伝統を持つワイナリーです! 醸造家=エノロジスト は、ずっと蔵にいるわけではありません。良いワインには良いぶどうが必要。そのため、毎日ブドウ畑を見て回ります。醸造学校で教鞭をとるお父さんと一緒に回り、教えてもらうことも・・・ 入口に並ぶツボはアンフォラと呼ばれる昔ながらのワイン造りの道具です。(アルスピデではまだまだ 現役) 同じものが地下セラーに並び、ワイン造りの最初の段階はこのツボの中で行われます。 樽の中のワインはここで静かに熟成します。例え地上が40℃を超えても、この地下深いセラーはひんやり15度前後を保ち続けます。 自然派ワインは繊細な生き物。 健康に熟成が進んでいるかどうか、こうやって頻繁にチェックしているのです。 最終チェック。満足行く出来栄えです! 毎日の厳しい仕事も、この時の為。 パソ デ アドス シラー 12本 ボデガス アルスピデ スペイン 750ml 赤ワイン 限定セール,お得

ボデガス サン イシドロ グラン レセルバ 1989 赤 ワイン スペイン 最安値,100%新品

ワイン名Bodegas San Isidro 1989ワイン種別赤ワインブドウ品種モナストレル100%生産者ボデガス・サン・イシドロ産地スペイン原産地呼称D.O.フミリヤアルコール度数14%容量750mlその他備考 ●その高いポテンシャルに、当店シニアワインアドバイザーも試飲会で一目惚れ! 1934年スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミージャに設立された歴史あるボデガス・サン・イシドロ。 以来、スペインのワイナリーで初めてISO9001(品質マネージメント規格)の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして発展を遂げてきました。 フミージャ最大規模にして、スペイン全土でも最高のワイナリーのひとつに数えられています。 各国の名だたるワインショップが取り扱っており、20年以上熟成した古酒ながらもそのポテンシャルは素晴らしいと、当店シニアワインアドバイザーも太鼓判のグラン・レゼルバです。 ボデガス サン イシドロ グラン レセルバ 1989 赤 ワイン スペイン 最安値,100%新品

カヴァ ロジャーグラート ゴールド ブリュット マグナムサイズ 1500ml NV 白 ワイン スパークリング 激安大特価,本物保証

ワイン名Roger Goulart Gold Brut Magnumワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ生産者ロジャー・グラート産地スペイン原産地呼称カヴァアルコール度数12%容量1500mlその他備考 カヴァ ロジャーグラート ゴールド ブリュット マグナムサイズ 1500ml NV 白 ワイン スパークリング 激安大特価,本物保証

クネ リオハ ビーニャ レアル グラン レゼルバ 2007 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 豊富な,限定セール

ワイン名Vina Real Gran Reserva / C.V.N.Eワイン種別赤ワインブドウ品種テンプラニーリョ95%、グラシアーノ5%生産者クネ産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数13.5%容量750mlその他備考 グラン・レセルバ ●あのロバート・パーカーが、自身の65歳の誕生日に飲んだというとっておきの最高峰リオハ! フレンチとアメリカンオーク樽で24ヶ月、瓶内で36ヶ月熟成。 凝縮した複雑な香りが、熟成と共にコーヒーやナッツのニュアンスを帯びるようになります。 力強い骨格に、しなやかに溶け込んだタンニンと長い余韻が特徴的、リオハでも最高峰のエレガントな1本です。 クネ リオハ ビーニャ レアル グラン レゼルバ 2007 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 豊富な,限定セール

タリマ ヒル 2011 ホルフェ オルドネス 赤 ワイン スペイン 赤字超特価,大人気

ワイン名Tarima Hill / Bodegas Volverワイン種別赤ワインブドウ品種モナストレル100%生産者ホルフェ・オルドネス産地スペイン原産地呼称DOアリカンテアルコール度数15%容量750mlその他備考 パーカーポイント93点(2010年ヴィンテージ) ホルフェ・オルドネスに初めて会ったのは、私がワイン・アドヴォケートを出版して10年経った時で、2012年は彼の輸入会社設立25周年となる。ホルフェ・オルドネスはスペインの素晴らしいワインの標点を確立した人物と言っても過言ではない。 更に彼は驚く程お買い得なフミーリャやカンポ・デ・ボルハなどの高品質のワインを輸入した最初の人物である。ホルフェと共に試飲をした事がある人は皆、彼が完璧主義者で、適切な温度やグラスにこだわっていることが分かるだろう。そのワインの典型的な味わいが感じられるまで、同じボトルを2-3本開けることも珍しくない。 彼が輸入するワインは全て温度管理されたリーファーコンテナで輸送され、スペインはビルバオとアメリカにある倉庫はどちらも冷蔵管理されている。ホルフェに2011年に会った時に語ってくれたが、シップメントには500以上のサーモ・レコーダーをつけ、ワイナリーからアメリカや他国の販売業者にわたるまで、全てのワインの温度を追跡管理している。 異常な程、完璧主義なホルフェ・オルドネスは、時に人をいらだたせる時もあり、又、彼の偉大な成功に明らかに嫉妬をしている競合者が後を絶たないのも事実である。しかしながら、いつものように、真実はボトルの中にある。このレポートを読むと、ホルフェ・オルドネスのワインが、驚く程お買い得で、素晴らしいセレクションであることが分かるだろう。これで正義を証明できれば良いと思う。 間違いなく、ホルフェ・オルドネスは節約家の消費者に届けられた、バッカスからの贈り物だ。 ホルフェ・オルドネス:アメリカの最初の革命的スペインワイン輸入者(ワイン・アドヴォケート203号 2012年10月より) ●パーカーポイント93点(2010年ヴィンテージ) 不透明な紫色の2010タリマ・ヒルはチョコレート・ファッジ、ペンのインク、黒鉛、ブルーベリー、ブラックベリーが広がる。フルボディの100%モナストレルのワインで、10年以上美味しく楽しめる。驚く程素晴らしい味わいで、3-5倍の価格でもおかしくない。(ワイン・アドヴォケート203号2012年10月) ●パーカーポイント92点(2009年ヴィンテージ) 2009タリマ・ヒルの豪華なアロマからショウノウ、甘味、スモーキーな樽、ブラックベリー、ブルーベリー・リキュール、砕いた岩が溢れる。深みのあるフルボディの味わいで、シルクのような滑らかなタンニンをもち、長いフィニッシュに続く。この美しいワインは、100%フランス産の樽で20ヶ月熟せされている。(ワイン・アドヴォケート203号2012年10月) タリマ ヒル 2011 ホルフェ オルドネス 赤 ワイン スペイン 赤字超特価,大人気

カヴァ ロジャーグラート ブリュット ナチュール 2010 白 ワイン スパークリング 大得価,本物保証

ワイン名Cava Roger Goulart Brut Natureワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種チャレロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ25%、シャルドネ5%生産者ロジャーグラート産地スペイン原産地呼称カヴァアルコール度数12%容量750mlその他備考 カヴァ ロジャーグラート ブリュット ナチュール 2010 白 ワイン スパークリング 大得価,本物保証

パソ デ アドス ソーヴィニョン ブラン 12本 ボデガス アルスピデ スペイン 750ml 白ワイン 新作,定番人気

【送料無料!】 CASE122101140000429 ⇒ 単品はこちら パソ・デ・アドス ソーヴィニョン・ブラン ボデガス・アルスピデ スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス  濃い麦藁色。柔らかくまろやかな飲み口で、後味にトロピカルフルーツ、リンゴの香りが残る。キリッと冷やして魚介料理や野菜料理と合わせたい白ワイン。   こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名(原語)パソ・デ・アドス ソーヴィニョン・ブラン(PASO DE ADOS SAUVIGNON BLANC)生産者(原語)ボデガス・アルスピデ(BODEGAS ARUSPIDE) 原産国・地域スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス原産地呼称なし(V.T.)ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ (VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA) ぶどう品種ソーヴィニョン・ブラン ヴィンテージ2011年タイプ白ワイン 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下特徴※2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛けるワイン。ECOCERT エコセール(フランス)、AB アグリクルチュール・ビオロジック(フランス)、National Organic Program(アメリカ)と世界的に認められているオーガニック認証を3つ取得しています。【YSS】【SP】 パソ・デ・アドス PASO DE ADOS アルスピデ ArUspide 「自然派は畑仕事も多いし手間がかかるから」 オーガニックワインが割高になる理由の一つにぶどう畑に手間がかかるから、と言われることがあります。 でも考えてみてください・・・農薬がなかった時代は、もちろん全部オーガニック! そんな当たり前のことをずっと実践してきた生産者がこのボデガス・アルスピデです。 100年以上も前から続くディアス家のブドウ畑は、長い年月ずっと昔ながらのワイン造りを続けてきました。祖父から受け継ぐセラーも、ずっと昔のアンフォラ(仕込みの壺)だってまだまだ現役。 ここだけは、まるで時間が止まったように昔ながらのワイン造りが続けられます。 そんなポリシーがあるボデガスアルスピデのワインは、自然派だから高い、という発想は全くありません。 でも、このボデガス・アルスピデが美味しい理由は、それだけではありません。 実はこのボデガ(蔵)の醸造家は、2008年度、 史上最年少でスペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏! 健康に、自然のままに育ったブドウは、彼の魔法のような醸造によって、デイリーワインとは思えないような、アロマたっぷりの美味しいワインに仕上がるのです!! 実はシャイですごくまじめな好青年です。仕込みの時期は徹夜でワイン達の様子を見守ることもあるとか。 祖父の代からワイン造り一筋。 ワイン造りのプロの家に生まれた3代目です。 醸造学校で教授として働く父親から幼いころよりワイン造りを学び、その後世界に出て様々な土地で、環境に応じてワイン造りの方法がたくさんあることを学ぶ。帰国して仲間たちと実家の蔵をリノベーション、「ボデガス・アルスピデ」を立ち上げます。自然のままの香り高いワイン、スペインでは珍しい品種の栽培、そして、10年がかりで遂に成功させた、 自然派の最高難易度ワイン「サンスフル(酸化防止剤無添加ワイン)」。 これらの実績が評価され、2008年度、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏は、 スペイン最優秀醸造家に選ばれました!! アルスピデ=魔法 という言葉が示すように、香りの魔術師とも言えるほどの手腕で、ブドウを華やかなワインへと変身させます。 アルスピデは、今スペインで最も注目される、自然派生産者! 酸化防止剤無添加、完全無農薬栽培・・・ 複数の公的機関が認定、畑からワイン造りまでまるごと自然派の長い伝統を持つワイナリーです! 醸造家=エノロジスト は、ずっと蔵にいるわけではありません。良いワインには良いぶどうが必要。そのため、毎日ブドウ畑を見て回ります。醸造学校で教鞭をとるお父さんと一緒に回り、教えてもらうことも・・・ 入口に並ぶツボはアンフォラと呼ばれる昔ながらのワイン造りの道具です。(アルスピデではまだまだ 現役) 同じものが地下セラーに並び、ワイン造りの最初の段階はこのツボの中で行われます。 樽の中のワインはここで静かに熟成します。例え地上が40℃を超えても、この地下深いセラーはひんやり15度前後を保ち続けます。 自然派ワインは繊細な生き物。 健康に熟成が進んでいるかどうか、こうやって頻繁にチェックしているのです。 最終チェック。満足行く出来栄えです! 毎日の厳しい仕事も、この時の為。 パソ デ アドス ソーヴィニョン ブラン 12本 ボデガス アルスピデ スペイン 750ml 白ワイン 新作,定番人気

アルヴァ オリーヴァ アルヴァ オリーヴァ ティン 缶 5L エクストラヴァージン オリーブオイル 高品質,定番

普段使い5リットル※ワイン8本同梱で送料無料! 2120010000116 一部、キャップがくるくる回るものがございます。垂直にひっぱると開く場合がございますので、お試しください。 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 商品名(原語)アルヴァ・オリーヴァ エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル (ALVA OLIVA EXTRA VIRGEN OLIVE OIL) 生産者OLEICOLA ALVAREZ(オレイコラ・アルヴァレス)原産国・地域スペイン・アンダルシア オリーブ品種アルベッキーナ、ピクァル タイプエクストラ・ヴァージン・オリーブイル 内容量5lご注意開封後はお早めにご使用下さい。賞味期限2017年5月11日 ※スペイン国内に流通させる場合、瓶詰後3年の表記をしていますが、国外に輸出する際は、輸送や様々なリスクを考え、賞味期限はあえて2年にして印字しています保存方法アルバ・オリーバの瓶は遮光性の黒いガラス素材。ある程度はダメージを防いでくれますが、なるべく直射日光は避けて下さい。味の劣化につながります。冷暗所で保管して下さい。特徴オリーブオイル=オリーブのジュース! ソムリエがテイスティングで選び抜いた、飲んでもいいくらい美味しい、自然のソース!2010年には、南米で行われる世界オリーブオイル品評会において、金賞も受賞。ますます世界から引っ張りだこの、注目のメーカーです!! 【YSS】【SP】 Alva Oliva アルヴァ・オリーヴァ エクストラ・バージン・オリーブオイル ワインショップソムリエのソムリエが選び抜いたエキストラバージンオリーブオイルは、 生産者から直接買い付け! だから高品質・低価格が実現できるのです。 しかも生産者蔵出しなので状態も良く安心・安全なオリーブオイルが当店に届きます! オリーブ鑑定士「カタドーラ」(※男性の場合「カタドール」)とは・・・ オリーブオイル造りの総指揮を執る、どんなオリーブ園にも必ず欠かせない存在。栽培から加工、そして品質までオリーブのすべてに精通した職人のこと。オリーブオイルのソムリエといったところ。アルバレス家は3代続くオリーブ農園。 実は女系家族で、ずっと女性が当主です。 3代目はインマ・クラーラさん。因みにボトルに書かれた美しいテキスタイルは、アーティストでもある妹さんのデザイン。 オリーブ鑑定士カタドール(女性はカタドーラ)は、オリーブオイル造りの総指揮を執る、どんなオリーブ園にも必ず欠かせない存在。 収穫の時期、オイルの選別、ブレンド比率… 製造の全てに関わります。ほとんどの会社はカタドールに依頼して、定期的に農園をみてもらっているのですが、インマは自分で農園を持つカタドーラ。 実はとても珍しいケースです。 オリーブの花が咲きます。この時期花粉がすごく飛ぶ。車の上に黄色く積もるほど。 小さな実が付きます。オリーブは育つのが遅い果樹。これからゆっくりとオイルを溜めこみながら育っていきます。 いよいよ収穫が始まります。この時期に収穫するのは、フレッシュな味わいに仕上げるためのオリーブで、完熟前の美しい緑色の実。オイルの色も綺麗なグリーンになります。この実から造られたオイルは、バナナやリンゴを思わせるフレッシュな香りと渋みがあります。 完熟して美しい紫色になったオリーブの実を収穫する時期。香ばしいアーモンドを思わせる香り、トマトやハーブの香り、とも表現されます。色は美しいイエローゴールド。ボリューム感がある、ジューシーでリッチな味わいが魅力です。 インマの楽しみは、この収穫時期に作った搾りたてオイルとトーストの朝ごはん。 オリーブ農園の中でこの朝食を食べるのが、人生の幸せな瞬間なんだとか。 実を取るために樹を揺らす。その樹の下には、大きな布が広げられており、ちょうど樹を軸にして雨傘のような形で布が広がる。 ハンモックのようになったこの布の上にオリーブが落ちてきて、布ごと収穫。 ※一般的な収穫は、ブラシのようなもので樹をたたき、実を落としたあとほうきのようなもので掃いて集める、という方法。 この方法だと、実に傷がつくリスクがある(そして実が酸化)のと、実が地に落ちるため、土が付く。 破砕前に洗浄⇒乾燥する必要があるため、オイルにするまでに時間がかかる=品質劣化につながる。 鮮度最優先!収穫した果実は、本当にすぐ絞る!! 基本的に、実はすべてオーガニック。 農薬等化学性物質は一切使用していません。 直接布に落としたオリーブの実は、混じった小枝や葉っぱを取り除くだけで、水洗い等は一切しません。これをコーヒーミルのような破砕機に入れてジュースにします。 ※オリーブオイルは仕上げるスピードが命です。 アルバオリーバでは、農園のそばに工場があって、しかも上の方法で収穫⇒洗わず破砕出来るため、他の農園に比べオイルに仕上げるまでのスピードが速いのが特徴。 破砕してジュースにした後、20度以下を維持した状態で使用できる遠心分離機にいれ、オイルとオイル以外のものを分けます。 分けたオイルは、それぞれ味をチェック、畑の位置、収穫時期、時間等細かいデータを付けてタンクに保管します。 インマこだわりのブレンドで仕上げる 品種ごとに、収穫時期によって色も味わいも異なるオイル、収穫された場所、それぞれがインマさんの素材となります。さらに、エキストラバージンオイルの基準となる、 酸度は0.8以下。 ハーモニーの取れた味わいを追求するために、酸度0.1~0.8のオイルを揃え、そこから 最適な味になるようにブレンド。 ただ酸度が低いから高品質というわけではなく、この 絶妙なブレンドが重要 なのです。 アルヴァオリーヴァの酸度は0.5。グルメ・エディションは0.48。 ピクアル | Picual 乾燥した土地にも強い、野生的な品種。 しっかり作ったものなら、オイルの寿命を3年まで伸ばすことが できるほど。アーモンドの風味。 若いころには華やかな香りと苦みと辛みを感じる。 オレイン酸など抗酸化作用を持つ成分を多く 含んでいるので、安定性のあるオイルが出来あがります! この品種は、オレイン酸含有量が非常に多く、逆に摂り過ぎるとよくないとされる リノール酸が少ない健康志向の方にピッタリのオリーブ品種なんです! もちろん味わいや香りもとても強いスパイシーなタイプで、他のオリーブの中でも風味の強いオイルを造ることができる品種です。 アルベキーナ | Arbequina 北部、カタルーニャの方でよく使用される品種。 青リンゴを思わせる爽やかな香り、フルーティで甘みのある味わい。 繊細な品種のため、アルベキーナ単体では7カ月しか味が持続しない。 ピクァルの持ち味を生かすため、 超低収量! 因みに、オレイコラ・アルヴァレスでは、アルベキーナ種が平均的な植え方で1ヘクタールあたり300本植えられているのに対し、ピクァル種は80本しか植えていません。ピクァルの風味を最大限に引き出すため、あえてこのような仕立てに。 スパイシーな味わいと抗酸化力が強いピクァル種、まろやかでフルーティな香りのアルベッキーナ種を絶妙にブレンドすることで、味わいは3年以上持続するようになり、香りや味に深みが現れ、余韻も長くなります。 アルヴァ オリーヴァ アルヴァ オリーヴァ ティン 缶 5L エクストラヴァージン オリーブオイル 高品質,定番

クネ リオハ ビーニャ レアル クリアンサ 2011 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 定番人気,品質保証

ワイン名Cune Rioha Vina Real Crianza / Compania Vinicola del Norte de Espanaワイン種別赤ワインブドウ品種テンプラニーリョ90%、グラシアーノ&ガルナッチャ&マスエロ10%生産者クネ社産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数13.5%容量750mlその他備考 ●クネ社が誇る「王のワイン」! フランス産とアメリカ産のオーク樽で14ヶ月熟成。 しっかりとしたストラクチャーを持ち、果実味が豊富で、若々しいタンニンが特徴的。 適度な酸味があり、エレガントな後味で、長い余韻が感じられます。 スペイン国王より「芸術的な施設で造られたワイン」と賞賛され、高い評価を得たワインです。 クネ リオハ ビーニャ レアル クリアンサ 2011 C.V.N.E.社 赤 ワイン スペイン 定番人気,品質保証

ラ エンペラトリス ガルナッチャ セパス ビエハ 2010 ラ エンペラトリス 赤 ワイン スペイン リオハ 新品,最新作

ワイン名Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas / Bodegas La Emperatrizワイン種別赤ワインブドウ品種ガルナッチャ100%生産者ボデガス・ラ・エンペラトリス産地スペイン原産地呼称リオハアルコール度数14%容量750mlその他備考 パーカーポイント93点 ●パーカー93点獲得! The 2010 Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas comes from 65-year-old bush vines. It has a vivacious bouquet of red cherries, kirsch, raspberry and vanilla that is beautifully defined. The palate has a sensual, rounded entry that gently grips the mouth and then gracefully builds with spicy red fruits laced with cloves and white pepper. It dovetails into a beguiling finish that has a sense of natural “completeness.” This is a wonderful pure Garnacha. Drink now-2022. Wine Advocate #202 Aug 2012 ラ エンペラトリス ガルナッチャ セパス ビエハ 2010 ラ エンペラトリス 赤 ワイン スペイン リオハ 新品,最新作