シャンパーニュ1

NPU[1995]ブルーノ・パイヤール 大得価,新品

2008年5月吉兆での食事会で付けたポイントです。 1995 Bruno Paillard Champagne Nec-Plus-Ultra 96! NPU ( Nec Plus Ultra )は、 当初より追求されてきたある野心を示すものです。 つまり最大限に偉大なシャンパーニュを提供する、 という野心で、偉大な年にしか造られません。 1995年は1990年に続き偉大な年であり、 グラン・クリュの中でも優れたぶどうのみが選別されています。 最初の樽発酵は澱の上でヴィンテージシャンパーニュの規律の 3倍も長い期間熟成されています。 ドザージュは他の製品と同様、最低限に控えられています。 NPUの場合、全くわからない程度まで抑えられています。 その後、コルクが打たれ、更に一年間、セラー内で瓶熟されます。 お飲みいただく前に、氷の入ったバケットで冷やし、 セラーと同じ温度でサーブすることをお勧めします。 冷蔵庫では保管しないで下さい。 アペリティフとして楽しんでいただいても良いし、 砂糖やスパイスの効いた料理以外ならお料理ともよくあいます。 お飲みになる前に、どうぞその泡、音、香りを十分楽しんでから、 その全てのニュアンスと豊かさを堪能するために最後に口に含んでください。 “Nec Plus Ultra”とはラテン語で、これ以上最上のものはない、という意味をもち、 このシャンパーニュはまさにその意を体言しています。 品種:50%シャルドネ、50%ピノ・ノワール 畑:シャンパーニュにある312の村のなかで 17ヶ所のみがグラン・クリュのアペラシオンとして認められています。 このワインのぶどうはこれらの5ヶ所:クラマン、シュイイ、メニル・シュル・オジェール、 ヴェルズネー、ブージーの畑のものです。

NPU[1995]ブルーノ・パイヤール 大得価,新品 —— 23,400円

シャンパーニュ1

『キュヴェ・プレステージ』エクストラ・ブリュット[1999]フランク・パスカル 正規品,得価

新鮮さを感じる果実感。 ピノ・ムニエからくるクリーミーな泡立ちとふくらみのあるボディ。 落ち着いた酸味とのバランスがよく、非常に厚みがあます。 口に含むとしっかりとしたコクを感じ、 贅沢な味わいで心地よいフィニッシュは このシャンパンの魅力を最大限にあらわしています。 フランク・パスカルの目指す味わいを 忠実に表願したともいえるキュベです。 ピノ・ムニエ1/3、シャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3 年間生産本数 7400本

『キュヴェ・プレステージ』エクストラ・ブリュット[1999]フランク・パスカル 正規品,得価 —— 4,800円

シャンパーニュ1

『プレリュード』グラン・クリュ[NV]テタンジェ 定番人気,本物保証

パーカーポイント90点の「プレリュード」 コート・デ・ブラン産のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス産のピノ・ノワール半々から造られており、偉大なシャンパーニュに不可欠な構造を備えているといいます。 ハイライトに銀色が光る淡い黄色をしたシャンパーニュの外観からは、シャルドネの割合が高いことがうかがえます。デリケートでクリーミーな泡立ちが継続し、繊細かつ新鮮なノーズを有しています。最初に感じられるミネラルの香りは、すぐにニワトコの花やスパイシーなシナモンのヒントへ続き、いきいきとした緑や花の香りへと発展してゆくとのこと。凝縮されたフレッシュな柑橘系のフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、白桃とシロップを思わせる風味がそれに続いて、長く、表現力豊かなフィニッシュへと導かれてゆきます。 新鮮さと芳香の完璧なバランスを備えた「プレリュード」は、繊細さと複雑さの喜びに満ちたブレンドと言ってもよく、食前酒としてや、魚のグリルやシーフードの一皿とのマリアージュ用として楽しむことができるそうです。 NV Taittinger Brut Prelude タタンジェ・ブリュット・プレリュード ワイン種類 White Dry Sparkling 生産地 France Champagne Reims 生産者 Taittinger タタンジェ ぶどう種類 Champagne Blend テイスティングコメント テイスティング2010年12月 PP(WAポイント)90 公開媒体:Wine Advocate #192 (2010-12-23) レビュアー:Antonio Galloni 飲み頃:now-2015 The NV Brut Grand Cru Prelude is equal parts Chardonnay and Pinot Noir, all from Grand Cru vineyards. This shows a compelling balance between the weight of the Pinot and the freshness of the Chardonnay in a soft, creamy style that is appealing. This is Lot L9346TA01300, disgorged October, 2009 (not indicated on label). Anticipated maturity: 2010-2015. Taittinger is one of Champagne’s most consistent large brands. The flagship Comtes de Champagne and Comtes de Champagne Rose, two of the finest wines in the region, sometimes fly under the radar, but they are both super-pedigreed wines with brilliant track records for developing considerable complexity in bottle. Readers who want to learn more about the estate and Comtes in particular may want to take a look at my article on www.erobertparker.com published earlier in the year. Taittinger does so many things well, but it would be great to see the estate add disgorgement dates to its labels. Importer: Kobrand Corp., Purchase, NY; tel. (914) 253-7756

『プレリュード』グラン・クリュ[NV]テタンジェ 定番人気,本物保証 —— 5,400円

シャンパーニュ1

アイス・インペリアル ドゥミ・セック[NV]モエ・エ・シャンドン 本物保証,人気セール

アイス・インペリアル ドゥミ・セック[NV]モエ・エ・シャンドン 本物保証,人気セール —— 12,500円

シャンパーニュ1

アン・ジュール・ド・1911[NV]アンドレ・クルエ 激安大特価,セール

アンドレ・クルエより年間1911本の限定生産 「アン・ジュール・ド・1911」のご案内です! シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた 1911年に敬意を表し「1911」という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュ。 「皆さんが探す価値のある内の1本。」と絶賛されております。 ワイン名欧文:UN JOURS DE 1911 NV ワイン名和文:アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた 1911年に敬意を表し‘1911’という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュです。 ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを現在まで使い続けているとは思いもよらないでしょう。 Andre Clouet(アンドレ・クルエ)はブージーの最も優れた畑を所有します。 このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一つです。 品種:ピノノワール100% リッチでテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ。 ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる。 最初から最後まで決して終わらない、口の中をを愛撫するような果実味の波は魅惑的なスタイルで、衝撃的な深さや透明感、そして厳格さを備えておりまさに白亜質のニュアンスが崇高なフィニッシュを縁取る。 これは最高のお買い得品であり、皆さんが探す価値のある内の1本。

アン・ジュール・ド・1911[NV]アンドレ・クルエ 激安大特価,セール —— 9,700円

シャンパーニュ1

イニシャル ブリュット[NV]ジャック・セロス 得価,限定SALE

≪今回のイニシャルについてのお知らせ≫ 2012年の後半から2013年の1月にかけて、 印刷ラインの不具合によりデゴルジュマンの日付が明記されておりません。 デゴルジュマンの日付けは2012年の後半のもの思われます。 その旨、セロスさんからのメールがヴォルテックスさん(インポーター)に届いきました。 今回そのコピーを同封致します。 また、外箱は、あまり丈夫では無く、よれている箇所、へこんでいる個所があります。 以上、ご了承の上、ご購入の程、どうぞ宜しくお願い致します。

イニシャル ブリュット[NV]ジャック・セロス 得価,限定SALE —— 17,500円

シャンパーニュ1

エクスキューズ[NV]ジャック・セロス 送料無料,爆買い

平均年間生産量 150ケースのジャックセロスの希少なセックです。 ジャックセロスがレストランからの要望を受けて造り出したセック。 ブラン・ド・ブランと同様な造りですが原料ワインのアッサンブラージュ時に、比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用し、ドサージュにはワイン果汁を濃縮したムーを使用。

エクスキューズ[NV]ジャック・セロス 送料無料,爆買い —— 18,500円

シャンパーニュ1

エクストラ・ブリュット『V.P』エグリ・ウーリエ 100%新品,送料無料

以前つくられていたノンドゼに、 フランシス氏のこだわりから ほんの少しだけドサージュを加えた新しいキュヴェです。 通常のブリュットが37ヶ月の瓶熟成に対して、 70ヶ月以上と瓶内熟成期間が長い特別キュヴェ。 葡萄は全てグラン・クリュ畑から。 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%

エクストラ・ブリュット『V.P』エグリ・ウーリエ 100%新品,送料無料 —— 9,600円

シャンパーニュ1

キュヴェ パラディ ブリュット NV[1996]アルフレッド・グラシアン 人気SALE,セール

今回ご案内させていただきます このプレステージシャンパーニュです。 「キュヴェ・パラディ・ブリュット NV」は、 ノン・ヴィンテージですが96年もののブドウだけで作られています。 96年は近年のシャンパーニュでは大当たりの年に数えられる ヴィンテージで、そのために味わいは格別なものがあります。 1996ヴィンテージはシャンパーニュ地方にとっても良い年ですが、 アルフレッドグラシアンの醸造責任者は 「1996はここ百年の中でも一番素晴らしい出来だ!」 と自社製品の出来に対して称賛しています。 強いアタックに複雑な風味、 ほのかな甘味とエレガントな酸味がいつまでも続く長い余韻。 このラグジュアリーキュヴェは 決して期待を裏切ることのない最高の味わいをお約束いたします。 シャルドネ65% ピノノワール18% ピノムニエ17%

キュヴェ パラディ ブリュット NV[1996]アルフレッド・グラシアン 人気SALE,セール —— 11,500円

シャンパーニュ1

キュヴェ パラディ ブリュット [NV]アルフレッド・グラシアン 低価,安い

キュヴェ パラディ ブリュット [NV]アルフレッド・グラシアン 低価,安い —— 9,700円

シャンパーニュ1

キュヴェ パラディ ブリュット ロゼ NV[1998]アルフレッド・グラシアン 豊富な,限定SALE

ロゼは98年ヴィンテージのブドウを使用 表示上はN・M(ネゴシアン・マニュピュラン)ですが 発酵に205リットルの木樽を使用し、 僅か15万本の生産量しかない アルフレッド・グラシアンのトップ・キュヴェです。 ミレジムの表記はないものの単一年生産のブドウのみ で作り上げられたプレステージ・シャンパーニュです。 フルボディーでありながらエレガント。 見事なバランスで味わいが調和している このシャンパンは手間を惜しまない 造り手のこだわりが素直に感じられ、 国という名にふさわしい味わいを表現しています。 シャルドネ58% ピノノワール24% ピノムニエ18%

キュヴェ パラディ ブリュット ロゼ NV[1998]アルフレッド・グラシアン 豊富な,限定SALE —— 11,500円

シャンパーニュ1

キュヴェ・エスプリ・ド・ジロー[NV]アンリ・ジロー 新作,HOT

アンリ・ジローのスタンダードキュヴェ的存在。 『ジローのエスプリ(=精神・心・知性)』 と名付けられたシャンパーニュで最もお手軽で スマートで、スッキリとしたエレガントな味わい それだけではありません、流石です。 時間と、温度の上昇と共にうっとりとするような 様々なフルーツ、ナッツや蜜の香り、 クリーミーな香りと味わい、 そして余韻が楽しめます。 グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、 1年間オーク樽にて熟成後、壜内熟成を6年間行い、 手作業によって丹念に澱が取り除かれ出荷されます。 ピノ・ノワール70% シャルドネ30%

キュヴェ・エスプリ・ド・ジロー[NV]アンリ・ジロー 新作,HOT —— 5,800円

シャンパーニュ1

キュヴェ・クレアシオン[1999]ヴィルマール 爆買い,HOT

レコルタン・マニュピュランの中でも特に人気の高い「ヴィルマール」! 2005年のデキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の第一位に 輝いた作品と聞けば、いやでもその実力の程がうかがい知れるでしょう。 ヴィルマールは一部で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。 リリー・ラ・モンターニュ村の中心にあるメゾンは、1890年から シャンパーニュ造りを始めていたそうですが、前当主のルネ・シャン氏によって 大きなクオリティアップが図られたとのこと。 樽職人かつステンドグラス作家であるルネ・シャン氏は、当時から有機栽培を推進し、 それは現当主の息子・ローラン・シャン氏に引き継がれました。 1989年からシャンパーニュ造りに携わっているというローラン氏は、 巧みな樽使いによって自らのドメーヌを他から抜きん出たものにしています。 すべてのシャンパーニュについて樽醗酵を行っているヴィルマールですが、 特にヴィンテージシャンパーニュは、オークの小樽で醗酵・熟成させられる ことによって酸が穏やかになり、クリーミーな丸みを帯びるようになるとのこと。 マロラクティック発酵は行っておらず、この樽の利かせ方が絶妙であるとして、 ヴィルマールは一部で「レコルタンのクリュッグ」と呼ばれているそうです。 こちらは、シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%で構成されている 「キュヴェ・クレアシオン」です。 「クレアシオン」とは、「創造」「創作」「被造物」の意であるとのこと。 ラベルのモチーフになっているステンドグラスは、先代当主のルネ・シャン氏が 手がけているものだそうで、メゾンにはルネ氏によるステンドグラスが色々と 飾られているそうです。 バリックで10ヶ月熟成させた後に、60ヶ月の瓶熟を経てリリースされる作品は、 透明感あふれる美しいボトルに詰められており、贈り物にもぴったりです! 目にも口にも心にも美味なる一本、市場でも非常な人気を誇っておりますので、 この機会に是非ご入手ください!

キュヴェ・クレアシオン[1999]ヴィルマール 爆買い,HOT —— 9,700円

シャンパーニュ1

キュヴェ・ジャンヌ[2007]リシャール・シュルラン 品質保証,新作登場

生産量:2500本! 樹齢60年のピノ・ノワール 100% 緑色の淡い光沢に、金、薄い白色の美しい色合い。輝かしく澄んでいます。細い線でクリーム状、とても上品でデリケートな泡。 多色の花火のよう。花から花へ蜜を集めに移動する蝶になる。 魅惑的な世界がフレッシュな果物籠を出し、スパイシーさからは程遠い果物の砂糖漬けが広がり、ヴァニラとグリルの木のニュアンスを僅かに感じます。 フレッシュで、まろやか、甘美のバランスがよくとれていて、レースのような上質な泡により、感じた全ての香りが味わいに出てきます。余韻は滑らかで、フレッシュ、香りがあり、幸せな一時を長く感じさせる事と思います。

キュヴェ・ジャンヌ[2007]リシャール・シュルラン 品質保証,新作登場 —— 3,800円

シャンパーニュ1

キュヴェ・ドン・ペリニョン[1993]箱入り 送料無料,大人気

1743年創立、いまやシャンパーニュラヴァーだけでなく、世界中の人々にその名を知られることとなった「モエ・エ・シャンドン」。 街なかのスーパーマーケットのワイン棚にすら、その姿を見かけるほどなのですから、知名度という点において飛びぬけた存在のシャンパーニュであると言えるでしょう。 カンヌ国際映画祭で開催されたオークションイベント「シネマ・アゲインスト・エイズ」では、「グラン・ヴィンテージ 1911」が150,000ユーロで落札されるなど、話題性にも事欠かないモエ・エ・シャンドンですが、今回入荷したのは、ごく少数の一流リゾートホテルでしか提供されないというレア・アイテム「アイス・アンペリアル・ドゥミ・セック」です。 こちらのコンセプトはちょっと変わっており、氷を浮かべたグラスで飲むタイプのシャンパーニュだという話。ドゥミ・セックの名の通り、やや甘みを感じさせる造りになっているようで、確かに氷と共に楽しむには良さそうですね。 日本には殆ど流通しておらず、小売店や一般のレストランではまずお目にかかれない稀少なアイテム。 海外の富裕層がホテルのプールサイドで楽しむ様を、日本にいながら追体験できるような「一本で二度美味しい」シャンパーニュです。

キュヴェ・ドン・ペリニョン[1993]箱入り 送料無料,大人気 —— 19,500円

シャンパーニュ1

キュヴェ・ドン・ペリニョン『ロゼ』[1995]箱無し・正規品 人気セール,セール

キャップシールに磨れ、傷があります。 どうぞ宜しくお願い致します。

キュヴェ・ドン・ペリニョン『ロゼ』[1995]箱無し・正規品 人気セール,セール —— 37,300円

シャンパーニュ1

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット[N.V.]ロジェ・プイヨン お得,セール

ワイン・スペクテーターのテイスティングで、 ボランジェのグランタネを超える92ポイントを獲得した ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。 果実味に富んだ特長的なブレンドで、どんな料理にも合う味わい。 ビスケットや花を思わせる香りがあり、力強い味わい。 余韻が長く、心地良い酸もある。 ピノ・ノワール70%、シャルドネ15%、ピノ・ムニエ15% マルイユ・シュール・アイ、ミュティニー、エペルネー、フェスティニー 産の葡萄で、2003年物と2004年物のアッサンブラージュ。 90%は温度管理機能付きのホウロウのタンクで発酵、10%は 大樽で発酵。リザーブ・ワインの比率30%。瓶内熟成期間24ヶ月。 ドザージュは10グラム。デゴルジュマンは2007年12月10日

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット[N.V.]ロジェ・プイヨン お得,セール —— 5,500円

シャンパーニュ1

キュヴェ・フィアクル NV[2002]シャルトーニュ・タイエ 本物保証,お得

シャルトーニュ・タイエより最上級キュベ、フィアクルのご案内です。 ロバート・パーカー93+「極上のシャンパーニュ」 ファイン・シャンパーニュ・マガジン93「2002で最も美味」 1995Krug Clos d'Ambonnay/1997Salonを抑えて「本年度最高のシャンパーニュ」部門TOP10入り! 「荘厳で別格の1996に匹敵」と、素晴らしい年となりました2002年 NV表記ながら2002VTのフリーラン果汁100%を使用。「トップキュヴェ、フィアクルは単純に素晴らしい。軽やかさを残しつつも、目を見張るほどリッチで深みがある。ミレジム2002よりも重みがある。極上のシャンパーニュだ」 シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 世界で唯一の国際的シャンパーニュ専門誌 Fine Champagne Magazine Best Champagne for 2010 2010年度ベスト・シャンパーニュTOP10に選出! Chartogne Taillet N.V. Cuvee Fiacre <コメント> 2002 年は偉大なヴィンテージだ。荘厳で別格の1996 年と同格ではないだろうか。最も美味だったのは、シャルトーニュ・タイエのフィアクル、ギイ・シャルルマーニュのミレジム2002、そしてコラール・ピカールのキュヴェ・デ・ザルシーヴだ。適度に緑がかった縁を持つ黄の色調。パワフルな赤い果実の香りには仄かに素朴で、スパイシーなタッチが感じられる。すりおろしリンゴ、ハチミツに柔らかいトースティなフィニッシュ。キャラクターとパワーに溢れ、力強い。余韻は長く丸みがあり、今飲んで非常においしい。10年くらい熟成させてもよい。 Best Champagne for 2010 順位 VT アイテム 点数 1 N.V. Armand de Brignac 96 2 2000 Dom Perignon 95 3 1998 Mumm Cuvee R. Lalou 94 4 2002 Roederer Cristal 94 5 2000 Egerie de Pannier 94 6 1998 Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 94 7 1998 Dom Prignon Rose 93 8 1999 Jaquart Blanc de Blancs 93 9 2002 Roederer Cristal Rose 93 10 N.V. Chartogne Taillet Fiacre 93 11 1999 Deutz Cuvee William Deutz Rose 93 12 1998 Bollinger Vieilles Vignes Francaises 93 13 2002 Heidsiech & Co Monopole Gold Top 93 14 N.V. CHarles Heidsieck Brut Reserve 93 15 2001 Ayala Cuvee Perle D'Ayala 93 16 1995 Krug Clos D'Ambonnay 93 17 N.V. Armand de Brignac Rose 93 18 1996 Billecart- Salmon Grande Cuvee 93 19 1998 Laurent-Perrier Grand Siecle Alexandra Rose 93 20 1997 Salon 92 ≪パーカーポイント 93+点≫ 2002 Chartogne-Taillet Cuvee Fiacre Taillet シャルトーニュ=タイユェ・キュヴェ・フィアクル・タイエ ワイン種類 White Dry Sparkling 生産地 France Champagne 生産者 Chartogne-Taillet シャルトーニュ=タイユェ ぶどう種類 Champagne Blend テイスティングコメント テイスティング2009年12月 PP(WAポイント)93+ 公開媒体:Wine Advocate #186 (2009-12-22) レビュアー:Antonio Galloni 飲み頃:now-2022 The 2002 Brut Tete de Cuvee Fiacre is simply fantastic. The wine seems to capture a beautiful middle ground between the older and new styles at the house. The Cuvee Fiacre shows remarkable richness and depth while remaining light on its feet. Wild flowers, menthol and anise are some of the nuances that linger on the supremely graceful finish. The Cuvee Fiacre is an old-vines coeur du cuvee pressing, 60% Chardonnay and 40% Pinot Noir. Dosage is 8 grams. As one might reasonably expect, it comes across as a bit weightier than the 2002 Millesime. This is magnificent Champagne. Disgorged: July, 2009. Anticipated maturity: 2011-2022. This is a striking set of wines from Alexandre Chartogne, a young grower inspired by Anselme Selosse. Chartogne has begun converting his vineyards to biodynamic farming and is giving his wines less malolactic fermentation than in the past, which may explain, at least in part, why these wines seem more mineral-driven and less overt than in the past. Whatever the reason(s), the wines are simply beautiful and are all highly recommended. A Terry Theise Selection, imported by Skurnik Wines, Syosset, NY; tel. (516) 677-9300

キュヴェ・フィアクル NV[2002]シャルトーニュ・タイエ 本物保証,お得 —— 7,800円

シャンパーニュ1

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2009]ヴェット・エ・ソルベ 限定セール

≪パーカーポイント 95点!≫ 2008 Domaine Vouette et Sorbee Blanc d'Argile ワイン種類 White Dry Sparkling 生産地 France Champagne Buxieres Sur Arce 生産者 Domaine Vouette et Sorbee ぶどう種類 Champagne Blend テイスティングコメント テイスティング2011年11月 PP(WAポイント)95 公開媒体:Wine Advocate #1111 (2011-11-30) レビュアー:Antonio Galloni 飲み頃:now-2018 The 2008 Blanc d’Argile (Chardonnay) is stunningly beautiful. It possessesfabulous energy from start to finish. Pears, peaches, white flowers andcrushed rocks are all woven into a rich tapestry loaded with personalityand sheer class. Sweet, perfumed notes linger on the finish. The Blancd’Argille is an intensely mineral wine that needs quite a bit of air toshow at its best. This is Lot 5-11-10 R 08 . Anticipated maturity: 2012-2018. I was thrilled with the wines I tastedfrom Vouette et Sorbee this year. The wines have often been great, butthe estate’s Achilles heel has been consistency. I hope these wines signala level the estate will be able to maintain, because the world needs thesewines, and needs them to be truly great. Like many artisan Champagnes,the Vouette et Sorbee are wines first and foremost. They should be openedin advance, given some air and served in regular white wine glasses, neverflutes. All of the wines are fermented in barrel, using only indigenousyeasts. There is no cold stabilization, fining or filtering and the winesare bottled with no dosage. When the wines are on, they are among the mostexciting wines being made in Champagne. Importer: Domaine Select, New York,NY; tel. (212) 279-0799

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2009]ヴェット・エ・ソルベ 限定セール —— 6,100円

シャンパーニュ1

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2006]ヴェット・エ・ソルベ 驚きの破格値,限定セール

≪パーカーポイント 94点!≫ 2008 Domaine Vouette et Sorbee Fidele ワイン種類 White Dry Sparkling 生産地 France Champagne Buxieres Sur Arce 生産者 Domaine Vouette et Sorbee ぶどう種類 Pinot Noir テイスティングコメント テイスティング2011年11月 PP(WAポイント)94 公開媒体:Wine Advocate #1111 (2011-11-30) レビュアー:Antonio Galloni 飲み頃:now-2018 The 2008 Fidele emerges from the glass with sweet red berries, flowersand mint. It reveals gorgeous transparency through to the crystalline finish.White flowers and minerals are nicely layered on the close. The Fideleis round, pretty and just dazzling in every way. Fidele is 100% Pinot Noir.This is Lot 4-10-10 R 08 . Anticipated maturity: 2012-2018. I was thrilled with the wines I tastedfrom Vouette et Sorbee this year. The wines have often been great, butthe estate’s Achilles heel has been consistency. I hope these wines signala level the estate will be able to maintain, because the world needs thesewines, and needs them to be truly great. Like many artisan Champagnes,the Vouette et Sorbee are wines first and foremost. They should be openedin advance, given some air and served in regular white wine glasses, neverflutes. All of the wines are fermented in barrel, using only indigenousyeasts. There is no cold stabilization, fining or filtering and the winesare bottled with no dosage. When the wines are on, they are among the mostexciting wines being made in Champagne. Importer: Domaine Select, New York,NY; tel. (212) 279-0799

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2006]ヴェット・エ・ソルベ 驚きの破格値,限定セール —— 7,800円

シャンパーニュ1

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2007]ヴェット・エ・ソルベ 品質保証,HOT

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2007]ヴェット・エ・ソルベ 品質保証,HOT —— 6,800円

シャンパーニュ1

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2008]ヴェット・エ・ソルベ SALE,得価

キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ NV[2008]ヴェット・エ・ソルベ SALE,得価 —— 6,600円

シャンパーニュ1

クリスタル・ブリュット『ギフトボックス入り』[2002]ルイ・ロデレール 最新作,2016

輸入元:正規代理店・エノテカさん

クリスタル・ブリュット『ギフトボックス入り』[2002]ルイ・ロデレール 最新作,2016 —— 19,600円

シャンパーニュ1

クリスタル・ロゼ『ギフトボックス入り』[2000]ルイ・ロデレール 安い,定番

輸入元:正規代理店・エノテカさん

クリスタル・ロゼ『ギフトボックス入り』[2000]ルイ・ロデレール 安い,定番 —— 56,300円