ヴァン・ド・ペイ コート・デュ・サラグー『キュヴェ・ナヴィ』[2004]ル・マス・ダガリ 定番人気,大人気

ヴァン・ド・ペイ コート・デュ・サラグー『キュヴェ・ナヴィ』[2004]ル・マス・ダガリ 定番人気,大人気

「ナヴィ」とはオック語で「村の水源」という意味。
実際に一体は湖がきれいな土地柄で、ミネラルウォーターの水源が多くあります。
その点と「天然水源のように自然なワイン」という意味を込めて命名しました。
黒い果実の甘い香り黒胡椒のスパイシーな香り豊かで、
口の中ではふくよかに広がり、ブラックベリーや葉巻のアロマ、
噛み応えのある凝縮感とエキスが広がります。
滑らかで、溶け込んだタンニン、
余韻がじわじわと口の中全体を支配するように広がる、
実に魅力的、官能的なワインです。

実にエレガントでとてもに完成度の高い仕上がりです。
これはワイン好きな方に是非お試し頂きたいと思うワインです。

品種:シラー50%、、グルナッシュ40%、カリニャン10%
樹齢:10~15年(カリニャン65年)
土壌:粘土質・楕円形の石
マセラシオン:ファイバータンクで3週間
醗酵:自然酵母で3週間
熟成:古樽70%、ファイバータンク30%で15ヶ月

ワインの飲み頃 2006年~2016年
供出温度:16℃

とてもデリケートなワインですので、
発送の際にはクール便(税込210円)をご指定下さい。
どうぞ宜しくお願い致します。

まだまだいます!自然派ワインの新星ルーキー!郷土愛はハンパじゃない!?